Dîner des Gourmets de l'association Humanithaï L’association Humanithaï dirigée par huit élèves et deux professeurs du Lycée hôtelier Savoie-Léman de Thonon-les-Bains a organisé le vendredi 18 mars 2022 un Dîner des... mardi 29 mars 2022
Du tac au tac : 15 questions à… Julien Allano Natif d'Avignon, le chef Julien Allano, étoilé et récompensé d'une étoile verte par le guide Michelin, enchante la gastronomie au Clair de la plume à Grignan depuis 2013.... lundi 28 mars 2022
Distributeur de vin au verre à l'école hôtelière Les restaurants d’application, comme la Vidaude à Saint Genis Laval (69), sont des lieux de formation pratique pour les étudiants en école de gastronomie ou hôtelière. Ils... vendredi 25 mars 2022
Résultats : sélection Auvergne-Rhône-Alpes du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P La sélection régionale Auvergne-Rhône-Alpes du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. s’est déroulée le vendredi 11 mars 2022 au CFA du Roannais de Mably... lundi 21 mars 2022
Un nouvel espace formation pour l'Umih Rhône Le syndicat professionnel du Rhône a inauguré ses nouveaux locaux ainsi que son espace formation qui est désormais équipé d'un bar pédagogique destiné à la formation au titre... vendredi 18 mars 2022
Journées Portes Ouvertes à l'Institut des Métiers les 25 et 26 mars L’Institut des Métiers organise ses Journées Portes Ouvertes le vendredi 25 mars de 13h30 à 16h30 et le samedi 26 mars de 09h00 à 12h00 puis de 13h30 à 16h30. Nous invitons... jeudi 17 mars 2022
Rentrées anticipées au CFA de la Gastronomie Auvergne-Rhône-Alpes Alors que le futur centre de formation du château de Lacroix-Laval ouvrira ses portes en septembre prochain en région lyonnaise, trois rentrées hors les murs sont prévues... mardi 8 mars 2022
Christian Têtedoie expérimente un véhicule à hydrogène La région Auvergne-Rhône-Alpes a mis à disposition du chef étoilé un Kangoo H2 afin d'en faire l'ambassadeur de la mobilité hydrogène sur le territoire. Elle propose... vendredi 4 mars 2022
Savoie Mont Blanc : un bilan satisfaisant pour les vacances d'hiver L’observatoire Savoie Mont Blanc se félicite d’un “bilan prometteur pour les stations de Savoie Mont Blanc” suite au retour de la clientèle pour les vacances d’hiver. Il fait... jeudi 3 mars 2022
Un centre d'excellence de la gastronomie et des métiers de bouche ouvrira bientôt près de Lyon La région Auvergne-Rhône-Alpes a annoncé la création d’un centre d’excellence de la gastronomie et des métiers de bouche afin de permettre aux professionnels français de... mercredi 2 mars 2022