Alpes Maritimes

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Croc'antine : une reconversion réussie

Deux amies ont voulu changer de vie et ont ouvert leur restaurant de poche basé sur une cuisine de marché et des produits frais.

lundi 21 juillet 2014

L'AICR Côte d'Azur reçoit le comité international de l'AICR et les adhérents et partenaires sous le...

L'AICR Côte d'Azur fête ses 50 ans

Avec 16 sections dans le monde et 1 000 adhérents, l'Amicale internationale des chefs de réception entend poursuivre sa progression.

vendredi 11 juillet 2014

Le chef Nicolas Navarro est aux commandes du Cap d'Antibes Beach Hotel

Riche d'une expérience de 14 ans en restauration, Nicolas Navarro est le nouveau chef exécutif du Cap d'Antibes Beach Hotel et dirige donc le restaurant gastronomique Les...

mardi 8 juillet 2014

Sonia Guibreteau, Sabhi Dali, Sonia Manceau, les piliers de la structure.

Les Petits Tabliers, un lieu pour les familles

Sonia Guibreteau et Sonia Manceau ont créé leur propre concept adapté aux parents accompagnés de leurs jeunes enfants.

mercredi 2 juillet 2014

Salle intérieure du Rossopomodoro de Nice

Rossopomodoro débarque en France

Si le restaurant niçois remporte la mise, l'enseigne prévoit déjà l'ouverture de huit à dix nouveaux établissements gérés en propre d'ici quatre ans dans l'Hexagone.

mardi 1 juillet 2014

L AGGH apparait comme une famille soudee

L'AGGH recrute au Sud

Après l'ouverture d'une antenne à Biarritz, l'Association des gouvernantes générales de l'hôtellerie veut étoffer son réseau en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

jeudi 26 juin 2014

Katara Hospitality achète le Carlton de Cannes

Katara Hospitality, société contrôlée indirectement par Qatar Investment Authority - le fonds souverain de l'émirat -, possède déjà trois hôtels en France : le Royal...

jeudi 26 juin 2014

Le concept s'appuie sur des corners modulables privatisables.

Le Team Café se démarque

La coupe du monde de Football booste la fréquentation de ce nouvel établissement qui s'affiche 'premier Sport's Bar & Restaurant' d'une des principales zones piétonnes de...

mercredi 25 juin 2014

Daniel Varlet, Président de l'Association des Hôteliers de Vence

Les hôteliers vençois en quête d'une nouvelle dynamique

À Vence, comme dans la plupart des communes qui ne bordent pas le littoral azuréen, les challenges sont nombreux pour les professionnels : attirer davantage la clientèle,...

mercredi 18 juin 2014

Christelle Brua et Phillipe Conticini au Festival de Mougins

Le festival international de la gastronomie Les Etoiles de Mougins 9ème édition, vous invite, avant de clôturer en 2015 une décennie de gourmandises, de terminer cette...

lundi 16 juin 2014

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