Mélina Fauvel
(Thonon), Julien Thoer (Antony), Laurie Nguyen Vonesch (Guebwiller), Donat Munier (Gérardmer) et Adrien Peuzin (Auxerre) ont été
sélectionnés dans la catégorie Bac Professionnel. Jules Longet (Thono), Laura
Perrier (Orvault), Marie Gillot
(Gérardmer), Louise Guy (Souillac) et
Adam Gouwy Bacquet (Orchies) se sont
qualifié dans la catégorie Bat technologique. Ce concours qui se déroule en
partenariat avec les eaux minérales naturelles Thonon, Chateldon et Vals, a été
créé par l'Association des professeurs techniques du Savoie Léman pour
promouvoir et valoriser les métiers de la salle. « Le service a une part importante dans la relation avec le
client. Avec ce trophée, nous montrons à nos élèves que le service participe à
cette notion d'excellence » souligne Didier Galopin, MOF et professeur au Savoie Léman. Le jury 2017 sera
présidé par Claire Sonnet, maître d'hôtel
du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée. Rendez-vous le 7 avril au lycée
hôtelier de Thonon-les-Bains.
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