Manon Dufayet
(Chamalières), Anne-Laure Flamand
(Marseille), Julie Herrmann
(Illkirch-Graffenstaden), Jules
Plats-Ferral (Talence) et Louise
Anne Ruhlmann (La Rochelle) sont qualifiés pour la finale du Trophée G.H.
Mumm dans la catégorie Sommellerie. Hélène
Angot (Illkirch-Graffenstaden), Chloé
Bourdel (Eragny-sur-Oise), Louis
Dunais (La Rochelle), Dominique
Lustremant (Orchies) et Jean-Philippe
Niggli (Montpellier) vont, de leur côté, concourir dans la catégorie Bar. Ce
challenge, dont c'est la 15ème édition, organisé avec l'Education Nationale, met sous les projecteurs les
meilleurs élèves sommeliers et barmen de France. Dernière ligne droite pour les
candidats le lundi 27 mars dans les caves de la Maison champenoise, G.H. Mumm.
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