VALO RESTO PRO, dispositif global de collecte et de
recyclage de la filière "cuisine professionnelle et métiers de
bouche", et nouveau label de qualité environnementale a été créé par le
Syneg et Ecologic, éco-organisme agréé par l'État pour la gestion des déchets
électriques. Ce dispositif vise deux objectifs : proposer aux acteurs
fabricants, installateurs et utilisateurs de la filière, un guichet unique de
collecte et de recyclage des équipements en fin de vie et promouvoir un label d'identification
collectif qui soit reconnu comme l'engagement de toute une filière en faveur de
la préservation de l'environnement.
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