Du 21 au 23 novembre, se tiendra à Périgueux le salon
international du livre gourmand. Durant ses trois jours, les chefs réaliseront des
démonstrations culinaires et animeront des conférences sur le foie gras suite à
la sortie de l'ouvrage Le foie gras du Périgord sublimé par ses chefs (édition
Albin Michel). Cette fête de l'édition et de la gastronomie rassemble le public
autour du bien manger et du bien vivre avec en invité d'honneur la ville de
Parme et la région italienne de l'Emilie-Romagne.
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