L'Umih
04 se porte bien et recouvre un large panel d'établissements :
bars-restaurants, brasseries-discothèques, hôtels, campings et a même parmi ses
adhérents un casino. Son assemblée générale annuelle a eu lieu au Lauzet Ubaye,
en présence notamment du vice-président confédéral, Hervé Bécam et du nouveau président de l'Umih Paca, Alain Paulin. 2017 est marquée par une
forte mobilisation en faveur du tourisme. Un engagement qui ne peut aboutir que
si tous les acteurs, y compris les plus petits, soient impliqués et soutenus. Les
membres du bureau et conseil d'administration du syndicat départemental vont
régulièrement à la rencontre des professionnels des Alpes de Hautes Provence « syndiqués ou non » rappelle leur
président, Thierry Souêtre. « Toutes les difficultés ne sont pas
aplanies. La complexité de la réglementation, les nouvelles contraintes
imposées chaque année aux exploitants » pèsent sur le dynamisme des
entreprises qui doivent aussi faire face à « l'ubérisation »
du secteur. C'est un « véritable
fléau » déplore Thierry Souêtre, constatant des points de vente « qui prolifèrent au mépris de tout
respect des réglementations applicables aux professionnels » et qui « favorisent le travail clandestin ».
Le Sous-Préfet de Barcelonnette, Richard
Mir, qui assistait aux débats, s'est voulu positif dans ce dossier,
confirmant une réelle prise de conscience de l'Etat face à cette concurrence
déloyale subie sur le terrain. Un quart de l'activité du département dépend du
tourisme. Cette réunion a également été marquée par la remise du titre Maître
Restaurateurs à 7 promus (5 nouveaux et 2 renouvellements). Il y a désormais 28
Maîtres Restaurateurs dans le département se félicite le syndicat. Thierry Souêtre a également été
réélu pour 3 ans à la tête de l'Umih 04.
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