Évaluer un hôtel : fonds, murs, ou les deux ? Lors de la vente ou de l’évaluation patrimoniale d’un hôtel, il convient de bien différencier ce qui fait l’objet de l’estimation : le fonds de commerce, les murs, ou les deux. Ces éléments relèvent de démarches d’évaluation distinctes, avec des enjeux juridiques et financiers spécifiques. Fonds de Commerce | Adeline Desthuilliers | lundi 19 mai 2025
Vente de fonds de commerce ou titres de société : quelle est la différence ? Lorsqu’un hôtel ou un restaurant est mis en vente, c’est le vendeur qui détermine ce qu’il met sur le marché : soit le fonds de commerce, soit les titres de la société qui l’exploite. En revanche, l’arbitrage entre ces deux options se fait souvent au moment de la négociation, en fonction des ... Fonds de Commerce - cession | Adeline Desthuilliers | jeudi 10 avril 2025
Évaluation d'un fonds de commerce : le résultat et les perspectives d'avenir (6/6) L'évaluation d'un établissement hôtel-restaurant repose sur une analyse rigoureuse de plusieurs facteurs de valeur : Fonds de Commerce | Adeline Desthuilliers | jeudi 21 novembre 2024
Évaluation d'un fonds de commerce : la qualité professionnelle de l’exploitant et de l’équipe (5/6) L'évaluation d'un établissement hôtel-restaurant repose sur une analyse rigoureuse de plusieurs facteurs de valeur : - l’emplacement ;
