Produit emblématique de la Maison Ladurée, ce petit gâteau
rond et moelleux croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur est mis à l'honneur
dans cet ouvrage qui dévoile toute la collection de macarons Ladurée. Sont rassemblées
toutes les créations de la Maison avec la recette explicative pour certains d'entre
eux comme le macaron fruits rouges imaginé en 2004 pour Christian Lacroix, le rose-pamplemousse
de 2009 et le marron en 2001. L'ouvrage se termine par les recettes de base de biscuits
macarons à l'amande, à la vanille, au chocolat et à la pistache.
Macarons de Maison Ladurée
Recettes : Maison Ladurée
Photographies : Antonin Bonnet
Édition du Chêne
304 pages
Prix : 29.90€
Macarons de Maison Ladurée
Recettes : Maison Ladurée
Photographies : Antonin Bonnet
Édition du Chêne
304 pages
Prix : 29.90€
Commentaires
