À lire : Grillades et barbecues de Rachel Lane

Publié le 20 juin 2014 à 12:10
Rachel Lane rassemble dans cet ouvrage 80 recettes de grillades et de barbecues inspirées de la cuisine sud-américaine. Classées entre les amuse-bouches & entrées, les plats, les sauces & salsas, les accompagnements, les desserts et boissons, elle propose par exemple des Empanadas de boeuf épicé, des Brochettes de poulet à la cachaça et au citron vert et un Ananas rôti au sucre parfumé à la cannelle préparés sur un barbecue à gaz. 

Grillades et barbecues – 80 recettes d'Amérique du Sud de Rachel Lane
Édition : Hachette cuisine
Prix : 25.90€
Recette

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