Edda
Onorato, auteure du blog Un déjeuner de soleil et photographe
culinaire, dévoile 130 recettes inspirées des traditions culinaires de la Provence,
de l'Italie, de l'Espagne, de la Grèce, de la Turquie, du Liban et du Maghreb. Classés
entre les légumes, les fruits, les viandes et poissons, les fromages et les condiments,
herbes et épices, elle propose un explicatif et les spécificités de chacun des 40
produits présentés avant de confectionner un Ajo blanco, une Tajine de kefta de
sardines au citron confit et un sorbet au basilic et au citron.
Cuisiner les produits méditerranéens d'Edda Onorato
Édition : Prat
Prix : 19€
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