transmission

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Serge Mesguich, Directeur du Fonds France Investissement Tourisme

Entreprise familiale : financement et réflexion stratégique, deux points clés pour réussir sa transmission

Les métiers de l'hôtellerie-restauration, souvent exercés par passion et vocation, se transmettent fréquemment de génération en génération. Un phénomène encore plus vrai...

mardi 8 décembre 2020

Le restaurant serait un des lieux qui favorise la contamination selon une nouvelle enquête américaine

Selon la revue scientifique américaine Nature, une étude de modélisation sur la relation entre transmission du virus et les déplacements des personnes au travers de données...

mercredi 18 novembre 2020

Transmission familiale et pacte Dutreil : sociétés éligibles et répartitions entre enfants

Même contraignant, le pacte Dutreil est intéressant pour alléger la note fiscale de la transmission familiale. Seules certaines sociétés sont éligibles. Explications avec...

lundi 16 novembre 2020

Conserver l'usufruit de son patrimoine professionnel assure une transmission en douceur. Le...

Transmission familiale : donner en pleine propriété ou en nue-propriété

La transmission du patrimoine professionnel ne sera pas imposée de la même manière selon que la donation porte sur la pleine propriété ou la nue-propriété des titres....

lundi 19 octobre 2020

Transmission familiale et pacte Dutreil, ou comment alléger la note fiscale

Passé la cinquantaine, s'il a des enfants, le restaurateur ou l'hôtelier sera amené à s'interroger progressivement sur l'organisation et le coût de la succession de son...

lundi 12 octobre 2020

Focus : le calcul des droits d'enregistrement lors d'une transmission

Le calcul diffère en fonction du type de cession : celle des droits sociaux (parts sociales ou actions) ou celle du fonds de commerce, de la clientèle ou du droit au bail....

mardi 14 janvier 2020

David Grobelny, Directeur du Développement

Transmettre son établissement à l'âge de la retraite : anticiper pour relever le défi

Passer la main n'est pas chose aisée lorsque, au fil de nombreuses années, on a façonné et développé un établissement à son image. Quand et comment se préparer, à qui...

vendredi 13 décembre 2019

De g à d : Hubert Jan, président d'Umih Restauration, Roland Héguy, président confédéral de l'Umih...

Gérard Cagna : « On ne prépare pas des élèves en cap ou bac pro cuisinier, comme un commando de Bérets verts »

Le chef Gérard Cagna lance un nouveau manifeste destiné à sensibiliser les professionnels sur la nécessité de faire évoluer certains modes de management. Les dirigeants de...

lundi 25 novembre 2019

Fonds de commerce : préparer la transmission de son entreprise avec le pacte Dutreil

Le pacte Dutreil est un dispositif fiscal qui ouvre droit à une exonération conséquente des droits de mutation. Il peut donc intéresser l'hôtelier-restaurateur qui prépare à...

lundi 1 avril 2019

Transmission d'hôtel : déterminer le prix de cession des titres

La mise en vente d'un hôtel peut se réaliser soit par la vente du fonds de commerce soit par la cession des titres de la société qui détient le fonds de commerce. Le prix de...

vendredi 15 février 2019

Au premier rang de gauche à droite : Michèle Villermaux, Martine Leurion, Gilles Frechet, Michel...

Franck Jeantet rencontre ses filleuls à Jean Drouant

74 étudiants de la 49ème promotion BTS de l'école hôtelière de Paris, Lycée Jean Drouant, se sont retrouvés fin janvier dans l'amphi de l'établissement pour échanger et...

lundi 4 février 2019

Retour d'expérience : comment s'en sortir et réussir avec un hôtel de 10 chambres dans une petite commune semi-industrielle

Se remettre en question est nécessaire, mais faut-il encore s'en donner les moyens en cherchant les bons appuis. Didier et Sandy Petit nous explique leur parcours, leurs...

lundi 24 décembre 2018

Focus : les droits d'enregistrement lors d'une transmission