Salon

Coronavirus : Bruno Le Maire annonce deux nouvelles mesures pour la trésorerie des entreprises en difficulté

En visite aujourd'hui dans les locaux du traiteur Butard, dont l'activité est quasiment au point mort depuis les multiples annulations de manifestations liées à la...

vendredi 13 mars 2020

Coronavirus : les restaurants, cafés et discothèques contraints de fermer en Belgique

La mesure va-t-elle tomber en France ? Les autorités fédérales belges ont annoncé que tous les cafés, restaurants et discothèques du pays seront fermés à partir de samedi 14...

vendredi 13 mars 2020

Coronavirus : Bruno Le Maire promet un soutien total à toutes les entreprises

Les organisations professionnelles, dont l'Umih, le GNC et le GNI, ont été reçues, aux côtés de différentes structures comme BpiFrance ou CCI France, mardi 3 mars, à Bercy....

vendredi 13 mars 2020

Coronavirus : à Cannes aussi, les mesures annoncées pour aider les entreprises ne suffiront pas

L'annulation des grands salons et manifestations a un impact économique direct et sévère sur l'événementiel et le tourisme. Pour David Lisnard, maire de Cannes, de très...

vendredi 13 mars 2020

Coronavirus : la Belgique ferme ses restaurants et cafés, la réaction de Didier Chenet

Didier Chenet, président du Groupement National des Indépendants « a du mal à comprendre » la décision belge de fermer jusqu’au 3 avril tous les cafés et les restaurants....

vendredi 13 mars 2020

Coronavirus : tous les établissements scolaires seront fermés dès lundi annonce Emmanuel Macron

Nous rencontrons en France « la plus grave crise sanitaire depuis un siècle » a déclaré le président de la République dans son allocution télévisée diffusée ce jeudi à 20...

jeudi 12 mars 2020

Franc succès pour les 10 km des Étoiles

La 3e édition des 10 km des Étoiles, organisée par Paul Pécriaux de l’agence Lemon Grass Events, s’est déroulée dimanche 8 mars. Plus de 1 500 coureurs étaient présents sur...

jeudi 12 mars 2020

Tourisme : les États-Unis demandent à leurs ressortissants d'éviter tout voyage à l'étranger

Les États-Unis ont publié mercredi soir un avertissement aux voyageurs sans précédent, exhortant leurs ressortissants à éviter tout voyage à l'étranger en raison du nouveau...

jeudi 12 mars 2020

Le Concours du Jeune Professionnel du Café Malongo 2020 bat son plein

Créé il y a 26 ans, ce concours est aujourd'hui un véritable tremplin pour les nouveaux métiers du café.

mercredi 11 mars 2020

Retrouvez le journal du 12 mars en ligne

Coronavirus : aides aux entreprises, précautions à prendre, réactions des professionnels — Partenariat inédit entre l'institut Paul Bocuse et le Club Med — Travailler dans un...

mercredi 11 mars 2020

La finale du concours Kikkoman est reportée au 14 septembre 2020

En raison des mesures gouvernementales prises pour limiter la propagation du virus Covid-19, la finale du concours Kikkoman est reportée au lundi 14 septembre 2020. Elle se...

mardi 10 mars 2020

Demi-finale du 26e concours Kikkoman

Ce concours est destiné aux élèves de bac professionnel cuisine et de brevet professionnel cuisinier. Les candidats devaient réaliser un plat principal avec un panier...

mardi 10 mars 2020

Chefs en Or 2020, les candidatures sont ouvertes

Vous avez jusqu'au 29 avril pour vous inscrire à la sélection Franc dont la finale aura lieu pour la première fois en public, le 15 juin à Lyon, sur le Sirah Green.

mardi 10 mars 2020

Report du Paris Café Festival

Le Paris Café Festival, qui devait se tenir du 20 au 22 mars au Centquatre, à Paris, est reporté du 5 au 7 juin. Ce salon, dont ce sera la 2ème édition, a vocation à faire...

lundi 9 mars 2020

Coronavirus : L'activité des hôteliers indépendants chute brutalement

En moins de 15 jours, Logis Hôtels, leader de l'hôtellerie-restauration indépendante en Europe, et qui représente 16 % de l'hôtellerie française, voit sa croissance passer de...

lundi 9 mars 2020

Coronavirus : 85% des professionnels impactés économiquement constate le GNI

Le Groupement national des indépendants va présenter ce lundi 9 mars à Bercy les résultats de sa dernière enquête sur l'impact du Covid-19 sur l'activité des CHR. En voici...

lundi 9 mars 2020

Coronavirus : la Confédération des acteurs du tourisme demande au Premier Ministre des actions concertées

Les acteurs du tourisme, réunis au sein de la CAT, viennent d'écrire au Premier Ministre.

vendredi 6 mars 2020

Food Hotel Tech Paris reporté aux 29 et 30 juin

Le salon est l'évènement incontournable dès qu'on évoque l'utilisation du digital dans les métiers de l'hôtellerie restauration. Il revient pour une nouvelle édition...

vendredi 6 mars 2020

Hostelco reporté du 14 au 17 septembre 2020 à Barcelone

Suite aux évolutions du Coronavirus, la 20e édition d'Hostelco, salon international de l’hôtellerie, de la restauration et des équipements collectifs, initialement prévue du...

vendredi 6 mars 2020

L'info de la semaine en bref

Coronavirus : Bruno Le Maire promet un soutien total à toutes les entreprises — Nouveaux concepts, talents et développement durable dynamisent l'hôtellerie — Muriel Pénicaud...

vendredi 6 mars 2020

Coronavirus : les grands traiteurs accusent une perte de plus de 3,5 millions de CA en 48 heures

Traiteurs de France, qui regroupe les grands traiteurs nationaux, réclame des mesures adaptées au secteur.

vendredi 6 mars 2020

Coronavirus : les mesures d'aide aux entreprises annoncées sont "inadaptées" aux TPE pour le SDI

Selon la dernière enquête du Syndicat national des indépendants (SDI), 50% des dirigeants de TPE, artisans et commerçants craignent pour la survie de leur activité à échéance...

vendredi 6 mars 2020

M.A.D.E. 2020, reporté aux 13 et 14 mai 2020 à Paris

Comme chaque année, le salon M.A.D.E. mettra en exergue une thématique forte. Les "Nouvelles Origines" seront mises à l’honneur. De par ce choix, M.A.D.E accompagne...

mercredi 4 mars 2020

Égast reporté du 21 au 24 juin 2020

Suite aux évolutions du Coronavirus sur le territoire, Strasbourg événements, organisateur du salon égast, annonce que son édition 2020, initialement prévue du 8 au 11 mars,...

mercredi 4 mars 2020

Coronavirus : chiffres d'affaires en chute dans l'hôtellerie et chez les traiteurs

Le GNI a lancé une étude d'impact auprès de ses adhérents. Premiers résultats.

mercredi 4 mars 2020