Speed Pomegranates, le presse-grenades de Zumex® Zumex® propose Speed Pomegranates, une solution pour le pressage des grenades, un fruit devenu populaire grâce à ses propriétés antioxydantes. La société a mis au point un... jeudi 13 février 2020
Fiche pratique : Comment chauffer une terrasse Le type de chauffage employé va principalement dépendre de si l'espace est ouvert ou fermé. lundi 10 février 2020
26e déjeuner des chefs Enodis au Jules Verne, à Paris Le fabricant de fours et pianos Enodis organisait, lundi 3 février, son 26e déjeuner des chefs, au Jules Verne, restaurant de la tour Eiffel. Le groupe a spécialement conçu... mardi 4 février 2020
La table Rest'O de Fermob Une nouvelle table aluminium au design Tristan Lohner, ludique et singulier, juchée sur trois pieds dont les embouts sont marqués. Avec son système basculant ultra-robuste,... lundi 27 janvier 2020
ePack Hygiene fait partie des 123 entreprises les plus prometteuses de France ePack Hygiene fait partie des 83 start-up lauréates annoncées lundi 20 janvier 2020 par Cédric O, secrétaire d'État en charge du Numérique, pour le programme French Tech 120... vendredi 24 janvier 2020
Une meilleure ergonomie pour la baignoire BetteForm Les parois latérales sont désormais parallèles au lieu de se resserrer au niveau des pieds. Le volume en devient donc plus important. La société Bette a particulièrement... vendredi 24 janvier 2020
Unica Terra privilégie des matériaux écologiques pour la vaisselle Unica Terra conçoit et fabrique de la vaisselle et des accessoires au style contemporain avec des matériaux écologiques. Unica Terra distribue les marques Ekobo et Domineco,... vendredi 24 janvier 2020
Fiche pratique : Conseils pour aménager une terrasse Qu'il soit ouvert ou fermé, cet espace attire de nombreux clients, à condition d'être bien entretenu et d'une propreté exemplaire. jeudi 16 janvier 2020
Hortalia aménage les terrasses Hortalia, marque représentée exclusivement en France par Hotel Pro, propose des solutions de jardinage pour embellir les terrasses ou l’agencement intérieur. Hortalia... mercredi 15 janvier 2020
Groupe GM lance la nouvelle ligne Apothicals by Damana® Apothicals by Damana® est la nouvelle ligne hôtelière végane et certifiée de Groupe GM. Elle vient enrichir l’offre de Damana® qui se compose actuellement de trois lignes :... jeudi 9 janvier 2020
Terrasses : comment les faire vivre toute l'année ? Elles permettent de multiplier les couverts, et d'accueillir les fumeurs et les fans de bronzage. Certaines se déclinent en rooftop, d'autres s'équipent pour l'hiver. Du... mercredi 8 janvier 2020
Comment installer des prises et ports USB dans une chambre d'hôtel ? "J'ai fait acheter par mon installateur des prises + USB très profondes en remplacement des anciennes. Les murs en béton dans les chambres de mon hôtel empêchent tout... mardi 7 janvier 2020
Fiche pratique : aménager une salle de bains Qu'il s'agisse de gros oeuvre ou d'une nouvelle décoration, ces travaux peuvent améliorer sensiblement le confort d'une chambre d'hôtel. mardi 31 décembre 2019
Naturaliterie®, un matelas qui lutte contre les bactéries et allergènes Naturaliterie® propose un modèle unique de matelas issu d’une technologie avancée spécifique : il s’auto-nettoie. Une collection complète pour le bien-être. Ce matelas libère... lundi 30 décembre 2019
Bien affûter un couteau Des ateliers d’initiation à l’affûtage de couteaux de cuisine sont proposés aux professionnels de la restauration ainsi qu’aux étudiants de cuisine. Ils ont pour but de... lundi 30 décembre 2019
Les équipements nécessaires pour les réserves d'un restaurant Aucun ingrédient ne doit être stocké à même le sol. Si l’espace le permet, les réserves du restaurant seront équipées : - d’un chariot de manutention trois plateaux ou d’une... vendredi 27 décembre 2019
Fiche pratique : conseils d'aménagement de la salle La renommée d'un restaurant repose avant tout sur la qualité de sa cuisine. Mais de, plus en plus, la clientèle est sensible à l'apparence, au confort et au dépaysement... lundi 23 décembre 2019
Fiche pratique : les différents modes de cuisson Plusieurs procédés de cuisson ont la cote en cuisine : la plancha, le wok, l'induction, le sous vide et les nouvelles générations de fours mixtes, notamment. mercredi 18 décembre 2019
Hobart propose le lave-vaisselle et ustensiles Two-Level-Washer Le lave-vaisselle et ustensiles Two-Level-Washer (TLW) d’Hobart permet de laver et de rincer simultanément deux casiers sur deux niveaux en fonctionnant indépendamment l’un... mercredi 18 décembre 2019
Fiche pratique : conseils divers pour concevoir une cuisine La conception de la cuisine et le choix du matériel sont des postes importants pour le futur restaurateur. L’activité, les éventuelles pannes, l’usure prématurée… dépendront... mardi 17 décembre 2019
Foodies Consulting accompagne les professionnels de A à Z Foodies Consulting est un cabinet de conseil en restauration qui accompagne les restaurateurs (gastronomie, bistrots, brasserie, fast food, start up de food tech…) à toutes... mardi 17 décembre 2019
LaFourchette lance la nouvelle version de TheFork Manager LaFourchette, avec ses 80 000 restaurants partenaires dans 22 pays, lance la nouvelle version de son logiciel de gestion TheFork Manager, conçu pour améliorer l’expérience... jeudi 12 décembre 2019
Le Convotherm 4 Bake d'Enodis Enodis sera présent au salon Europain, du 11 au 14 janvier 2020 à Paris porte de Versailles. Enodis mettra en avant sa nouvelle gamme de fours Convotherm 4 Bake. Des fours... jeudi 12 décembre 2019
Place des Promotions, une solution pour être informé des offres Le site Place des Promotions permet de trouver le bon produit (alimentaire, hygiène ou équipement) avec de nombreuses offres promotionnelles. L’avantage est de profiter des... mercredi 11 décembre 2019
Les clés pour bien choisir son PMS Choisir le bon PMS est le meilleur investissement que vous puissiez faire à long terme. Prenez votre temps, choisissez-le en fonction de vos besoins, comparez toutes les... lundi 9 décembre 2019