Concours

Tourisme international : une destination sur trois est fermée dans le monde

L’Organisation mondiale du tourisme (OMT-UNWTO) vient de publier son 9ème rapport consacré aux restrictions sur les voyages actuellement en place dans 217 destinations. Alors...

lundi 8 mars 2021

Prêt participatif de l'Etat pour les PME et ETI souhaitant investir

Cette mesure vise à apporter de nouveaux financements de long terme, d'une maturité supérieure à sept ans, assimilables à des quasi-fonds propres, aux PME et aux ETI.

vendredi 5 mars 2021

Les organisations professionnelles des CHR font le point avec la ministre du travail sur le chômage partiel

Mercredi 3 mars 2021, les présidents du GNI, du GNC, du SNRTC et de l'UMIH se sont entretenus avec Elisabeth Borne, ministre du travail. Dans un communiqué de presse commun,...

vendredi 5 mars 2021

L'info de la semaine en bref (+ podcast)

Bail commercial : l'activité de vente à emporter pour la première fois considérée comme incluse dans l'activité restauration — Stéphane Pinabel, restaurateur convoqué par la...

vendredi 5 mars 2021

Les infos du jour en 30 secondes (vendredi 5 mars 2021)

Après s'être entretenus mercredi avec Elisabeth Borne, ministre du Travail, sur la situation actuelle de l’hôtellerie et de la restauration ainsi que sur les conditions de la...

vendredi 5 mars 2021

Le restaurateur de Biarritz a-t-il mis la vie d'autrui en danger ? Réponse en novembre

Le tribunal de Bayonne a renvoyé au mois de novembre 2021 le jugement pour mise en danger de la vie d'autrui d'un couple de restaurateurs de Biarritz qui a servi à manger à...

vendredi 5 mars 2021

Anthony Reynard (cuisine) et Léa Trétout (CSR) remportent le concours interne organisé par l'équipe pédagogique du Campus des métiers de Brest 

Afin de mettre en valeur la formation de cuisinier et celle de service en salle (CSR) en deuxième année de Cap, le Campus des métiers de Brest et à travers lui l’équipe...

vendredi 5 mars 2021

Conférence de presse de Jean Castex : le Pas-de-Calais confiné le week-end et 3 départements supplémentaires placés sous surveillance renforcée

Comme chaque semaine désormais, Jean Castex s'est exprimé devant la presse. L'heure n'est pas à envisager de nouvelles réouvertures a-t-il précisé. Principales annonces de ce...

jeudi 4 mars 2021

Les infos du jour en 30 secondes (jeudi 4 mars 2021)

Bercy dévoile ce jeudi son dispositif de "prêts participatifs", des prêts de long terme destinés en premier lieu aux PME et ETI à partir de 2 millions de chiffre...

jeudi 4 mars 2021

Les infos du jour en 30 secondes (mercredi 3 mars 2021)

Assurance-chômage : les entreprises pénalisées par la crise sanitaire, dont la restauration, sont temporairement exemptées par le bonus-malus, a indiqué Elisabeth Borne,...

mercredi 3 mars 2021

Retrouvez le magazine du 5 mars en ligne

Aménagement des terrasses : se préparer en attendant la réouverture — L'année étoilée d'Hélène Darroze — René Ricol : “L’État doit effacer les dettes des petites entreprises...

mercredi 3 mars 2021

Deux élèves représenteront le Lycée Hôtelier de Challes-Les-Eaux lors la finale du concours président, « de l'école aux étoiles »

Deux élèves porteront les couleurs de la Savoie lors la finale du concours président, « de l’école aux étoiles » lors de la finale du concours président, « de l’école aux...

mercredi 3 mars 2021

Convoqué par la justice pour avoir servi des clients, Stéphane Pinabel voit son audience reportée

Le restaurateur Stéphane Pinabel, était cité à comparaitre, ce mardi, devant le tribunal correctionnel d'Evry pour mise en danger de la vie d'autrui (article 223-1 du Code...

mardi 2 mars 2021

Vins et spiritueux : les six grandes tendances de consommation des Français

La dixième édition du Baromètre Sowine/Dynata 2021 vient d'être dévoilée et met en exergue six grandes tendances dans les nouvelles habitudes de consommation des Français....

mardi 2 mars 2021

Modalités spécifiques de calcul de l'IS et remboursement anticipé de crédits d'impôts : nouvelles mesures annoncées pour les entreprises en difficulté

Bruno Le Maire, ministre de l’Economie, des Finances, et de la Relance, et Olivier Dussopt, ministre chargé des Comptes publics, annoncent de nouvelles mesures fiscales de...

mardi 2 mars 2021

Le concours Talents Biérologie 2021 est lancé

Une bonne nouvelle pour les étudiants des lycées hôteliers qui s’intéressent à la bière, Talents Biérologie revient malgré les difficultés engendrées par la crise sanitaire....

mardi 2 mars 2021

Les infos du jour en 30 secondes (mardi 2 mars 2021)

Stéphane Pinabel, patron du restaurant Le Village à Avernaux (Essonne) est jugé ce mardi midi au Tribunal correctionnel d'Evry-Courcouronnes pour avoir organisé un repas avec...

mardi 2 mars 2021

Réouverture : des projets mais pas de date - Édito du magazine du 5 mars

L’Europe travaille à la création d’un passeport numérique et une proposition législative sera présentée dans le courant du mois, a annoncé, lundi 1er mars, la présidente de...

mardi 2 mars 2021

Lycée hôtelier de Gérardmer : un concours en salle et en cuisine pour garder la flamme !

De nombreux projets pédagogiques ont du être annulés à cause de la crise sanitaire comme le célèbre festival international du film fantastique ou encore le salon de...

mardi 2 mars 2021

Les infos du jour en 30 secondes (lundi 1er mars 2021)

Le député MoDem Richard Ramos et 41 de ses collègues de tous bords politiques "demandent au Premier ministre d'étudier la réouverture des restaurants au déjeuner, pour ceux...

lundi 1 mars 2021

Activité partielle des CHR sans reste à charge : la réponse d'Elisabeth Borne ne satisfait pas totalement le GNI

Le GNI, l’UMIH, le GNC et le SNRTC ont demandé à la Ministre du travail de donner de la « visibilité aux professionnels en leur donnant des garanties comme « l’assurance de...

lundi 1 mars 2021

Richard Ramos et 41 autres députés demandent la réouverture des restaurants le midi

"En concertation avec les restaurateurs de nos territoires, nous, parlementaires,demandons au Premier Ministre Jean Castex d’étudier la réouverture desrestaurants le midi,...

lundi 1 mars 2021

Indemnisation des fonds de commerce des discothèques : les départements Umih écrivent à leurs députés et sénateurs

Après une année de fermeture totale, les discothèques auront beaucoup de mal à rouvrir. Pire, « l’état d’urgence sanitaire, qui a été repoussé au 30 juin 2021, sera...

lundi 1 mars 2021

Les infos du mois de février en bref

Couvre-feu : modalités et activités autorisées au 1er février, pas de sanction pour les impayés de loyers et des factures d'eau, d'électricité et de gaz, 60 % des Français...

lundi 1 mars 2021

Confinement partiel : Dunkerque et les Hauts-de-Flandres au même régime que les Alpes-Maritimes

La population de Dunkerque est en reconfinement, tout comme celle de la communauté de commune des Hauts-de-Flandre, le week-end, à partir de ce samedi 27 février. Les règles...

vendredi 26 février 2021