acquisition

L’hôtel-restaurant Parc Victoria de Saint-Jean-de-Luz renaîtra avant l’été

Cette institution locale, fermée depuis 2021 et rachetée par le groupe Montagnettes, va rouvrir ses portes fin mai-début juin.

mardi 15 avril 2025

Accor acquiert la citadelle Vauban pour en faire un hôtel de luxe

Sébastien Bazin, PDG du groupe Accor, a confirmé l’acquisition de la citadelle Vauban, à Belle-Île-en-mer, pour 13 millions d’euros....

lundi 24 mars 2025

Emmanuel Aubrée : un marché hôtelier résilient dans le Grand-Ouest

Pour le responsable régional Grand-Ouest chez Christie & Co, le marché de l'investissement en hôtellerie fait preuve de résilience et les acquisitions murs et fonds sont...

lundi 4 avril 2022

Étude Pedron : "L'accompagnement d'une cession ou d'une acquisition repose sur la compétence, l'expertise et la confiance"

La cession ou l'acquisition d'un fonds de commerce dans le secteur des CHR sont des projets qui se préparent et s'organisent. La réussite de ces opérations nécessite...

vendredi 11 mars 2022

Crise sanitaire : le marché des transactions et de l'estimation des hôtels est-il déstabilisé ?

La crise sanitaire n'explique pas à elle seule la baisse des transactions hôtelières depuis 2020. Cependant, ce serait une erreur de faire une estimation de bien sur les...

mercredi 5 janvier 2022

Ventes de fonds de commerce : l'Île-de-France est en tête en termes de volume et de prix

Sans surprise, c'est en Île-de-France que les fonds de commerce CHR se sont le plus vendus et plus chers qu'ailleurs entre 2017 et 2021, selon une étude Altarès, dont voici...

jeudi 23 décembre 2021

Hôtel La Tuilière : un coup de coeur, une reprise de parts et un projet de famille

Karine et Alain Daubier cherchaient depuis quelques années un commerce à reprendre. Situé dans une station balnéaire à une trentaine de kilomètres de Marseille, l'hôtel La...

vendredi 10 décembre 2021

Ventes de fonds de commerce : une baisse structurelle du nombre de cessions en 2020

En 2020, il s'est vendu moins de 10 000 fonds de commerce CHR en France, un repli qui confirme une tendance à la baisse déjà clairement amorcée depuis 2015.

lundi 6 décembre 2021

Fonds de commerce : la reprise bientôt favorisée fiscalement

Le projet de loi de finances pour 2022 ouvre la possibilité pour les petites entreprises qui feront l'acquisition d'un fonds de commerce entre 2022 et 2025 de déduire de leur...

lundi 22 novembre 2021

Analyser le chiffre d'affaires d'un hôtel lors de son acquisition

Le chiffre d'affaires est la somme des ventes de biens ou de services d'une entreprise. Dans un hôtel, il est composé par la vente des chambres, des petits déjeuners et...

jeudi 5 août 2021

Achat d'hôtel : le financement par effet de levier, ou leverage buy out

Ce type de montage, très fréquemment utilisé lors de l'acquisition d'un hôtel, permet le rachat d'une société. Il nécessite de constituer une holding (SARL, SAS...).

mercredi 2 juin 2021

Acquisition d'un fonds de commerce : les documents à demander au vendeur

Ces documents vous permettront d'analyser différents aspects du fonds de commerce : activité-exploitation, administratif, juridique, ressources humaines, économique, aspect...

mardi 25 mai 2021

Reprise d'hôtel : la question du financement

Quel que soit le montage adopté, le point crucial d'une reprise d'hôtel reste le financement. Prêt bancaire, crownfunding, investisseurs, aides publiques… Les possibilités...

jeudi 20 mai 2021

Acheter un hôtel : la question du prix

Pour déterminer si le prix de vente d'un hôtel est le bon, il est nécessaire de savoir avant tout s'il s'agit de la vente des titres de la société de l'hôtel, du fonds de...

jeudi 6 mai 2021

Financer l'acquisition d'un fonds de commerce

La question clé de la reprise d'un fonds de commerce est celle de son financement. Apport personnel, crédit bancaire, financement participatif, crédit vendeur, prêt brasseur...

mardi 4 mai 2021

Faut-il acheter un fonds de commerce avec ou sans les murs ?

Le choix d'acheter les murs entre dans une logique de placement financier ou patrimonial. Il faut donc raisonner avec les critères qui caractérisent le placement immobilier :...

jeudi 29 avril 2021

À Nice, le marché des transactions de fonds de commerce en pause

Face à l'incertitude quant à une date précise d'issue de crise, le marché de la transaction de fonds de commerce CHR est lui aussi confiné, si ce n'est à l'arrêt....

vendredi 9 avril 2021

Comment définir le prix d'un fonds de commerce en période crise sanitaire ?

Dans le contexte de la crise sanitaire, de fermeture imposée et d'absence de clientèle, la question qui se pose aux vendeurs comme aux acheteurs d'un fonds de commerce est de...

vendredi 26 mars 2021

Reprendre un hôtel : l'évaluation du bien

L'acquisition d'une affaire à sa juste valeur n'est pas une condition suffisante du succès de l'opération. La viabilité du projet de reprise dépend également des conditions...

mardi 23 mars 2021

Exploiter un fonds de commerce CHR : les différentes options

Un fonds de commerce peut être exploité de plusieurs façons : en direct par son propriétaire ou sur délégation par un locataire-gérant, un gérant-mandataire ou encore un...

lundi 22 février 2021

Les Amateurs : une acquisition après le premier confinement, une ouverture en vente à emporter

Jean Pichinoty a mis dix-huit mois à vendre sa librairie, et à peine le temps d'un été pour reprendre un restaurant, sans savoir qu'il y aurait un second confinement.

mercredi 3 février 2021

Évaluer le coût de ses réservations directes

Vous connaissez vos taux de commission auprès des intermédiaires de type agences de voyage, OTA… Mais combien vous coûte l'acquisition de clients en direct via internet ?...

mardi 2 février 2021

Le compromis de vente

La signature de ce contrat est nécessaire dès que la vente est subordonnée à des conditions suspensives, ce qui est le cas dans quasiment la totalité des cessions de fonds de...

mercredi 30 décembre 2020

Qu'est-ce qu'un fonds de commerce ?

S'il n'y a pas de définition légale du fonds de commerce, il résulte de la loi et de la jurisprudence qu'il s'agit d'un ensemble de biens corporels et incorporels.

mardi 22 décembre 2020

Les formalités de cession du fonds de commerce

La cession d'un fonds de commerce est un processus qui prend plusieurs mois. Lorsque l'on a trouvé un acquéreur, la vente n'est effective qu'après la réalisation de certaines...

vendredi 11 décembre 2020