L'initiative
"Slow Food on Your Plate" (Slow Food dans Votre Assiette) mettra au menu de la
cantine du Parlement Européen un plat Slow Food chaque semaine du 23 mars au 16
juin. Cette campagne, qui requiert la collaboration du service de restauration
du Parlement Européen avec les chefs du réseau Slowfood, a pour but de
promouvoir la biodiversité alimentaire et la nourriture bonne, propre et juste.
Le coup d'envoi de Slow Food dans Votre Assiette sera donné avec une exposition
sur la biodiversité qui se tiendra devant le self-service du Parlement Européen
durant la première semaine de l'initiative. Enfin, le projet inclut 3 séances
de dégustation au rythme d'une par mois (mars, avril et mai) qui permettront
aux membres du Parlement et employés de l'institution de découvrir des produits
alimentaires uniques de toute l'Europe qui sont menacés de disparition.
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