Rhône

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Le maire de Lyon, Grégory Doucet (micro) souhaite « trouver le bon équilibre entre tourisme et...

Meublés de tourisme : Lyon durcit les règles

La ville et la métropole de Lyon ont annoncé la mise en place d'une nouvelle règlementation sur l'encadrement des meublés de tourisme afin de lutter contre leur expansion,...

vendredi 15 avril 2022

Les deux lauréats aux côtés de leur maître d'apprentissage, et de Michel Roth (au centre), le...

Les Toques blanches lyonnaises récompensent les jeunes espoirs de demain

Au cours de son assemblée générale, l'association de chefs cuisiniers a remis pour la première fois le prix des jeunes espoirs à deux apprentis en cuisine et en salle pour...

jeudi 14 avril 2022

Bruno Callus (à gauche) et Baptiste Lauby dans le restaurant UNI de la rue Mercière

Uni, le premier restaurant lyonnais avec abonnement

Proposer à ses clients de payer un abonnement mensuel pour pouvoir bénéficier entre autres de réductions sur la carte, tel est le concept original proposé par cette enseigne...

mercredi 13 avril 2022

Un déjeuner innovant sous forme de job dating

Forum des métiers original à Jehanne de France

Dans le cadre de leur projet de "Chef-d’œuvre" et sous la houlette de leur professeur Kévin Mauban les classes de Terminales Bac Professionnel Cuisine et Commercialisation et...

vendredi 1 avril 2022

Distributeur de vin au verre à l'école hôtelière

Les restaurants d’application, comme la Vidaude à Saint Genis Laval (69), sont des lieux de formation pratique pour les étudiants en école de gastronomie ou hôtelière. Ils...

vendredi 25 mars 2022

La direction de l'Umih devant le nouveau bar pédagogique

Un nouvel espace formation pour l'Umih Rhône

Le syndicat professionnel du Rhône a inauguré ses nouveaux locaux ainsi que son espace formation qui est désormais équipé d'un bar pédagogique destiné à la formation au titre...

vendredi 18 mars 2022

Le CFA propose trois rentrées hors les murs entre mars et juin

Rentrées anticipées au CFA de la Gastronomie Auvergne-Rhône-Alpes

Alors que le futur centre de formation du château de Lacroix-Laval ouvrira ses portes en septembre prochain en région lyonnaise, trois rentrées hors les murs sont prévues...

mardi 8 mars 2022

Le chef étoilé et MOF Christian Têtedoie utilisera ce Kangoo H2 propre pour s'approvisionner en...

Christian Têtedoie expérimente un véhicule à hydrogène

La région Auvergne-Rhône-Alpes a mis à disposition du chef étoilé un Kangoo H2 afin d'en faire l'ambassadeur de la mobilité hydrogène sur le territoire. Elle propose...

vendredi 4 mars 2022

Le centre d'excellence de la gastronomie et des métiers de bouches sera implanté en partie sur un...

Un centre d'excellence de la gastronomie et des métiers de bouche ouvrira bientôt près de Lyon

La région Auvergne-Rhône-Alpes a annoncé la création d’un centre d’excellence de la gastronomie et des métiers de bouche afin de permettre aux professionnels français de...

mercredi 2 mars 2022

Le spa Lyon Plage propose désormais 8 000 m2 dédiés au bien-être et à la remise en forme

L'hôtel Lyon Métropole ouvre le plus grand spa intramuros de France

Il aura fallu plus de 14 mois de travaux et 7 M€ d’investissement pour que l’hôtel 4 étoiles Lyon Métropole (groupe Arteloge) réhabilite et agrandisse son spa existant pour...

mardi 1 mars 2022

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