Kitchen by Stéphanie Le Quellec ouvre dans l'Hôtel Madame Rêve Le Groupe Laurent Taïeb a fait appel à Stéphanie Le Quellec, deux étoiles Michelin pour son restaurant parisien La Scène pour imaginer la carte de Kitchen. Ouverture le 7... jeudi 7 septembre 2023
Julien Dumas reçoit le Gault&Millau d'or Île-de-France 2023 La septième étape de l'année du Gault&Millau Tour s'est déroulée dans les salons du Pré Catelan à Paris, sous le parrainage du chef Jean-François Rouquette. Lors de cette... mercredi 6 septembre 2023
Sirha Omnivore "20e anniversaire de la Jeune Cuisine" : du dimanche 10 au mardi 12 septembre Rendez-vous du dimanche 10 au mardi 12 septembre au Parc Floral de Paris pour cette édition anniversaire avec un rassemblement toujours bouillonnant de chefs créatifs. Sur la... mercredi 6 septembre 2023
Premier Forum Sport & Gastronomie : le 8 septembre à Paris Au moment de lancer la séquence des Grands Evénements Sportifs Internationaux en France avec la Coupe du Monde de Rugby, il s'agit de mettre en lumière l'excellence française... mardi 5 septembre 2023
Les modalités de financement des CFA épinglées dans un rapport Le 1er septembre 2023, un rapport commun à l'Inspection générale des finances et à l'Inspection générale des affaires sociales fait 10 propositions pour corriger le... mardi 5 septembre 2023
Rosalyne Sakulwongsa nommée Cheffe Exécutive de Médéric, école hôtelière de Paris À l’occasion de la rentrée 2023-2024, Rosalyne Sakulwongsa rejoint les équipes de Médéric, école hôtelière de Paris en tant que Cheffe Exécutive. Diplômée d'un Master en... mardi 5 septembre 2023
L'EPMT partenaire du Forum de France de l'Alimentation A l’occasion de la 6ème édition du Village International de la Gastronomie qui se tiendra du 7 au 10 septembre, les apprenties et apprentis de l’école auront le plaisir de... lundi 4 septembre 2023
Rosalie, la nouvelle brasserie française du Disney Village, ouvrira en décembre Situé entre les parcs à thèmes et les hôtels Disney, Disney Village embarque dans sa plus grande transformation, visant à améliorer l’expérience du complexe de restauration,... vendredi 1 septembre 2023
Le Lucas Carton ouvre ses portes pour les Journées Européennes du Patrimoine Pour la première fois, la Maison Lucas Carton, restaurant emblématique de la place de la Madeleine, organise une visite gratuite et commentée de sa salle historique,... vendredi 1 septembre 2023
Luc Dubanchet : "La trame de la jeune cuisine, c'est ce mouvement perpétuel" En 2003, le journaliste Luc Dubanchet crée la revue mensuelle Omnivore. Point de départ de la Jeune Cuisine, qui se retrouve tous les ans lors du festival du même nom, devenu... jeudi 31 août 2023