Hauts-de-France

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Nicolas Pourcheresse a choisi le sain du saint, en toute décontraction.

La cuisine spontanée de Nicolas Pourcheresse

Le jeune chef jurassien, étoilé en 2005, est revenu officier dans le Nord, qu'il avait quitté pour un tour du monde. Au Saint-Jo Steakhouse, il concocte une cuisine qui lui...

mardi 17 septembre 2013

Prototype du 'drive' Nabab Kebab, qui ouvrira le 12 septembre à Laon, dans l'Aisne.

Nabab Kebab ouvre son premier drive le 12 septembre

Fort de 31 points de vente en France - dont 19 en franchise, le réseau Nabab Kebab s'attaque au restaurant « drive », avec une première ouverture le 12 septembre, sur la zone...

mercredi 28 août 2013

L'hôtel-restaurant Les Tourelles accueille l'exposition des oeuvres de Mathieu Weemaels.

La Beauté au quotidien aux Tourelles

L'hôtel-restaurant 3 étoiles Les Tourelles au Crotoy (80) accueillera une exposition de peintures à l'huile et pastels de Mathieu Weemaels du 31 août au 28 octobre prochains....

mardi 13 août 2013

Le salon Terroirs & Saveurs d'Arras placé sous le signe de la gastronomie

Lors de la 12e édition du salon Terroirs et Saveurs, qui aura lieu du 22 au 24 novembre prochain à Artois Expo, se dérouleront de nombreux concours culinaires et des métiers...

mercredi 7 août 2013

Flunch ouvre un nouveau restaurant dans la Somme

Flunch, chaîne française de restauration en libre-service, vient d'ouvrir le 13 juillet dernier son huitième restaurant en Picardie et le troisième dans la Somme au sein du...

jeudi 18 juillet 2013

L'auberge Aux blés d'or à Pierrefonds obtient le label Qualité Tourisme

L'auberge Aux blés d'or, située à Pierrefonds (60) vient d'obtenir le label national Qualité Tourisme. Créé par l'État, il récompense les établissements qui garantissent des...

jeudi 4 juillet 2013

Les chambres en six catégories sont de facture classique, en toiles de Jouy roses et bleues.

Une halte gourmande à L'Auberge du Jeu de paume

Ouvert depuis six mois, membre de la collection Relais et Châteaux depuis un mois à peine, l'hôtel du château de Chantilly attire autant les Franciliens que les étrangers. Il...

mercredi 26 juin 2013

de gauche à droite, Philippe Gardette, Christophe Pnza formateur restaurant, Anne Brasseur,...

L'Infa Le Manoir reçoit « le Pape » de la confiture.

Une trentaine d'apprentis CAP et BP cuisine du CFA de la CCI de l'Oise a assisté à une démonstration magistrale du triple champion du monde de la confiture Francis Miot,...

mardi 11 juin 2013

Georges Sampeur, président du directoire de B&B Hôtels, et Gérard Caudron, maire de Villeneuve...

Inauguration du B&B Lille Grand Stade Villeneuve d'Ascq

L'hôtel B&B Lille Grand-Stade Villeneuve d'Ascq a été inauguré jeudi 6 juin en présence de Gérard Caudron, maire de Villeneuve d'Ascq et vice-président de la communauté...

vendredi 7 juin 2013

Umih 62 : le professionnalisme indispensable pour "faire la différence"

L'antenne départementale, réunie en assemblée générale, a longuement évoqué le monde de la nuit, après des incidents à répétition survenus à Calais, et la multiplication des...

mercredi 5 juin 2013

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