Haute Vienne

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Michelle et s'apprêtent écrivent une nouvelle page du Relais

À Mortemart, Le Relais change de main

Les nouveaux propriétaires de l'hôtel-restaurant, Michèle Dugraindelorge et Hubert Boissinot ont pour ambition de maintenir l'établissement au rang de table de référence du...

mercredi 18 décembre 2013

Olivier Polla : 'Un challenge raisonnable'

Olivier Polla nouveau patron de l'Amphytrion

Objectif avoué de ce chef habitué des grandes tables : retrouver l'étoile de son prédécesseur d'ici à 2015.

jeudi 12 décembre 2013

Cédric Dignac veut donner une dimension plus gastronomique au restaurant Lou Pascalou.

À Limoges, Cédric Dignac reprend Lou Palissou

Misant sur une touche plus moderne depuis le 1er octobre, l'établissement enregistre des débuts encourageants.

lundi 9 décembre 2013

Le lauréat, Antoine Chevalier, récompensé par le jury pour sa belle prestation

Antoine Chevalier lauréat du trophée Charles Jabet

Lundi 26 novembre, le lycée Saint-Jean à Limoges (87) accueillait le trophée Charles Jabet organisé par l'association des Toques blanches du Limousin. Les participants à ce...

jeudi 5 décembre 2013

Grâce à sa cuisine itinéraante et curieuse, Baptiste Dumas espère installer son Food Truck dans le...

La Grande Ourse, le premier food truck limougeaud

Baptiste Dumas a créé un camion gourmet avec lequel il espère bien séduire une clientèle curieuse de découvrir sa cuisine nomade.

mercredi 27 novembre 2013

Un nouvel hôtel B&B ouvre à Limoges

Depuis le 12 novembre, la famille Brissaud, qui possède déjà deux hôtels dans la capitale limousine, propose 80 chambres à proximité de la gare des Bénédictins.

mardi 19 novembre 2013

B&B Hôtels ouvre un nouvel établissement à Limoges

B&B vient d'annoncer l'arrivée de son premier hôtel en franchise à Limoges (87) à proximité de la gare des Bénédictins. Il s'agit du dix-huitième établissement de la chaîne...

jeudi 14 novembre 2013

Fatya Houche, nouvelle propriétaire enthousiaste et déterminée du Relais des Ormes

Un nouveau propriétaire au Relais des Ormes

Fatya Houche compte sur son expérience et sur une cuisine brasserie de qualité pour développer l'activité de cet établissement du centre d'Ambazac.

mercredi 6 novembre 2013

Grâce à ses brunches, le dimanche constitue constitue la plus grosse journée de Claire Chadelaud

Une nouvelle table au coin des halles de Limoges

À la fois restaurant et salon de thé, ce nouvel établissement illustre le renouveau gastronomique qui secoue la capitale limousine.

mercredi 30 octobre 2013

Du 27 octobre au 6 novembre, Pierre Primault, Sylvain Hargé et Guy Létienne, (ici en compagnie...

Le lycée Jean Monnet partenaire d'un hôtel-école à Madagascar

Une équipe d'enseignants de l'établissement s'est investie depuis des mois aux côtés de l'ONG ENDA dans un ambitieux projet de création d'hôtel pédagogique à Madagascar.

jeudi 24 octobre 2013

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