Le lycée Jean Monnet partenaire d'un hôtel-école à Madagascar

Limoges (87) Une équipe d'enseignants de l'établissement s'est investie depuis des mois aux côtés de l'ONG ENDA dans un ambitieux projet de création d'hôtel pédagogique à Madagascar.

Publié le 24 octobre 2013 à 14:09

Depuis 1972, l'ONG sénégalaise ENDA s'est distinguée par sa vocation à développer des actions humanitaires et accompagner les projets en faveur de la protection de l'environnement ainsi que du développement économique et social des populations les plus démunies. Ainsi, à Madagascar, ENDA s'est engagé dans un projet d'action éducative au profit de la réinsertion de jeunes en difficulté d'Antananarivo à travers un programme de formation dans les métiers de l'hôtellerie-restauration.

Il faut dire que l'essor du tourisme sur l'île offre de réelles perspectives en matière de développement économique et d'emploi. Financé par l'Union européenne et l'AFD, un hôtel-école baptisé Solid'Air devrait voir le jour fin 2014 au coeur du centre-ville d'Antananarivo. Bâti sur le concept d'un lycée hôtelier, l'établissement de 1 500 m2 comptera un restaurant d'une quarantaine de couverts ainsi que 15 chambres.

Transfert de compétences

Afin de mener à bien cet ambitieux programme de formation professionnelle, des partenariats ont été tissés, notamment avec l'Hôtel Carlton de Madagascar mais aussi avec le lycée des métiers Jean Monnet de Limoges. En effet, Guy Letienne, Sylvain Hargé et Pierre Primault, respectivement professeurs de cuisine, de service et de boulangerie-pâtisserie, se sont investis dans l'aventure, prêts à partager leur expérience professionnelle.

Ainsi, depuis quelques mois, les enseignants limougeauds échangent-ils régulièrement avec leurs homologues malgaches afin de les accompagner et les aider à élaborer référentiels, progressions et séquences pédagogiques, autant d'outils indispensables en termes de formation. Le 27 octobre prochain, les trois enseignants limougeauds s'envoleront à destination de la capitale malgache. "Nous nous rendons pour la première fois à Madagascar et nous sommes impatients de rencontrer Julien, Tantely et Tojo, nos collègues, de partager notre expérience et voir ce qu'ils ont pu construire en matière de support pédagogique", explique Sylvain Hargé, l'un des acteurs de ce projet où la solidarité et les échanges permettront, au-delà des frontières, de former et sortir de la misère de jeunes adolescents des rues d'Antananarivo.


Photo

Publié par Fabrice VARIERAS



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

75 - Paris

À propos de nousPourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ? Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a

Posté le 10 juillet 2025

Veilleur de nuit H/F

49 - Angers

Younight Hospitality est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d’actifs hôteliers. De l’acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier. 

Posté le 10 juillet 2025

Hôte/Hôtesse d'accueil

75 - Paris

Hôte(sse) d'accueil h/f - Procope Mission Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Hôte(sse) d'accueil H/F pour Le Procope A propos du restaurant: Fondé en 1686, le plus vieux café de Paris niché au coeur de Saint-Germain des Prés  est un lieu charge´ d’histoire où les plus grands écriv

Posté le 10 juillet 2025