France

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Bilan de la journée RHF organisée par le SIAL Paris

Le 21 octobre, une journée dédiée à la restauration hors foyer lors du SIAL Paris a réuni des professionnels autour de Food Tours, conférences et tables rondes axées sur...

jeudi 24 octobre 2024

Le taux horaire brut du Smic fixé à 11,88 euros au 1er novembre 2024

Un décret portant relèvement du salaire minimum de croissance vient d’être publié au Journal officiel du 24 octobre 2024 et fixe le taux horaire du Smic à 11,88 € à partir du...

jeudi 24 octobre 2024

France Tourisme Tech dévoile sa deuxième promotion.

Dix lauréats pour la deuxième édition de France Tourisme Tech

Ce programme d’accompagnement a pour ambition de faire émerger des start-up spécialisées dans les technologies appliquées au tourisme afin d’accélérer la transformation de la...

jeudi 24 octobre 2024

Epicery met en relation les commerces de quartier avec les clients

Créée en 2016, Epicery est une plateforme en ligne qui regroupe plus de 1 000 artisans, commerçants et restaurateurs, allant de la boutique de quartier...

jeudi 24 octobre 2024

SOS Experts

Évaluation d'un fonds de commerce : la qualité professionnelle de l’exploitant et de l’équipe (5/6)

L'évaluation d'un établissement hôtel-restaurant repose sur une analyse rigoureuse de plusieurs facteurs de valeur : - l’emplacement ; - les...

jeudi 24 octobre 2024

Mory Sacko : "Mosugo est un restaurant monoproduit. Ce n'est que du poulet frit. Je préfère me...

Mosugo, la réussite comfort food de Mory Sacko

Mory Sacko et Emilie Rouquette, directrice générale du groupe Mory Sacko, viennent d’ouvrir un troisième restaurant Mosugo, enseigne de comfort food autour du poulet frit. Le...

jeudi 24 octobre 2024

EquipHotel Paris revient du 3 au 7 novembre 2024 à Paris, Porte de Versailles

[Publi rédactionnel] Salon international de référence, EquipHotel met en lumière les innovations, produits et services de 1 200 exposants français et étrangers sur cinq...

jeudi 24 octobre 2024

Festiv’Halles des Savoirs et Saveurs en Région se déroulera le vendredi 28 mars 2025 au Havre.

Festiv’Halles des Savoirs et Saveurs en Région : Une vitrine de l’excellence et de l’innovation normande

Le Festiv’Halles des Savoirs et Saveurs en Région, événement incontournable du secteur de l’hôtellerie, de la restauration, des...

jeudi 24 octobre 2024

50 Best décerne le prix de meilleur bar du monde à Handshake Speakeasy

Erik Van Beek et son équipe ont décroché la première place du classement des meilleurs bars du monde établi par 50 Best dont la...

mercredi 23 octobre 2024

Ecole Ducasse lance ses premiers modules sur l’IA fin 2024.

Pourquoi École Ducasse a choisi d'enseigner l’IA à ses élèves

Le réseau d'écoles fondé en 1999 par le chef multi-étoilé Alain Ducasse intègre l’intelligence artificielle dans l’ensemble de ses programmes. Un enjeu majeur pour les futurs...

mercredi 23 octobre 2024

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France

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