La Hugonnière d'Eric Hugon Fils de gérants de bouchons lyonnais, il perpétue la tradition familiale en ouvrant son propre établissement. vendredi 25 janvier 2013
Omnivore entre Lyon et Paris En 2013, Omnivore fête ses 10 ans avec deux évènements : le lundi 28 janvier à Lyon, au sein du World Cuisine Summit et du 17 au 19 mars, à la Maison de la Mutualité à... mercredi 23 janvier 2013
Le trophée Neiges étoilées s'affirme comme le rendez-vous de la gastronomie alpine La troisième édition des Neiges étoilées a vu concourir les chefs de la région Rhône-Alpes et de la Suisse. Après Régis Marcon, c'est Michel Roth qui en était le parrain. mercredi 23 janvier 2013
Philippe Florentin rejoint l'Umih Rhône Le dirigeant du groupe lyonnais de restauration Flic a été nommé président de la commission restauration de l'Umih Rhône. mercredi 23 janvier 2013
Bocuse d'or 2013 : allez Thibaut ! Allez la France ! Thibaut Ruggeri, chef adjoint de la création salée chez Lenôtre, est dans les starting-blocks. La semaine prochaine, les 29 et 30 janvier, au coeur du Sirha à Lyon, il... mardi 22 janvier 2013
La Société hôtelière Côte Rôtie acquiert deux hôtels dans le Puy-de-Dôme La Société hôtelière Côte Rôtie (SHCR) a acheté deux hôtels situés dans le Puy-de-Dôme : l'Ibis Budget Issoire (74 chambres) et l'hôtel F1 Clermont-Ferrand Issoire Coudes (63... lundi 21 janvier 2013
Un hôtel Okko ouvrira à Grenoble fin 2014 Le promoteur Vinci Immobilier a conclu la vente d'un hôtel 4 étoiles Okko situé à Grenoble, à Arkéa Crédit Bail et Natixis Bail. L'hôtel, dont l'ouverture est prévue au 3e... vendredi 18 janvier 2013
Les Frères Barbet s'installent à Oullins Après le Béranger, un café-comptoir lyonnais, Julien et Claude Barbet ont ouvert un nouveau bistrot à l'ambiance familiale près de Lyon. vendredi 18 janvier 2013
Méribel retrouve son Grand Coeur & Spa embelli L'hôtel Le Grand Coeur & Spa, dirigé par Marielle et Édouard Ruchti en plein coeur de Méribel, a ouvert ses portes pour la saison 2012-2013, après avoir effectué de profonds... vendredi 18 janvier 2013
Quality Suites s'installe à la Confluence Cette résidence de tourisme 4 étoiles est la première du groupe Choice Hotels à ouvrir dans la région lyonnaise. jeudi 17 janvier 2013