Alpes Maritimes

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La façade Belle Epoque de l'Anantara Plaza Nice.

L'Anantara Plaza Nice, nouvel hôtel haut de gamme sur la Côte d'Azur

Ouvert le 15 décembre, l'établissement est la première implantation en France de l'enseigne du groupe asiatique Minor Hôtels. Une réalisation ambitieuse, qui a nécessité...

mardi 20 décembre 2022

Les Loges, le restaurant de Cour des Loges Lyon, A Radisson Collection Hotel

Radisson Collection attaque le marché français

Après avoir annoncé l'ouverture prochaine de La Cour des Loges à Lyon, le groupe Radisson poursuit sa quête de destinations emblématiques du luxe français. En marge du salon...

lundi 12 décembre 2022

Vue d'architecte du futur hôtel Victoria à Nice.

Maison Albar Hotels annonce l'ouverture du Victoria à Nice en 2023

La collection Maison Albar Hotels renforce son positionnement dans l’hôtellerie haut de gamme en annonçant l’ouverture d’un nouvel établissement à Nice (Alpes-Maritimes) fin...

mercredi 16 novembre 2022

Les intervenants de la table ronde 'comment financer ses transitions: vers quels labels et...

Journée tourisme durable du Village by CA Pca : des solutions pour une hôtellerie plus vertueuse

L'incubateur de start-up et d'entreprises régionales a organisé une journée durant laquelle les hôteliers ont pu entendre et tester les solutions qui accompagnent leur...

mercredi 2 novembre 2022

Michel Cottray avec à sa droite Michel Morauw, Area VP Hyatt, directeur général France et à sa...

Michel Cottray succède à Yann Gillet à l'Hôtel Martinez

Michel Cottray succède à Yann Gillet et prendra officiellement les rênes de l'Hôtel Martinez à Cannes le 7 novembre prochain.

vendredi 14 octobre 2022

10e édition du raid Inter-Hôtels au Martinez le 8 octobre

La 10e édition du raid Inter-Hôtels se déroulera le 8 octobre à Cannes. Événement fédérateur de la profession sur la Côte d’Azur, il se compose d’une après-midi d’épreuves...

mercredi 5 octobre 2022

14èmes Rencontres Internationales des Disciples Escoffier : du 7 au 9 octobre sur la Côte d'Azur

Plus de 200 personnes en provenance des 5 continents et de 21 pays (Chine, Etats-Unis, Japon, Australie…) vont bientôt débarquer sur la Côte d'Azur sous la bannière de 32...

mercredi 5 octobre 2022

Les 8 nouvelles recrues suivies durant leur journée d'accueil

Une journée pour accueillir ses nouveaux talents, la formule gagnante de l'hôtel Martinez

Chaque nouvelle recrue de l'hôtel cannois passe par une "journée d'accueil" qui crée une transition et un premier sentiment d'appartenance à la "famille" Martinez. Entre...

lundi 3 octobre 2022

Inauguration en présence des représentants des partenaires institutionnels et professionnels du...

Inauguration réhabilitation - extension du Lycée Paul Augier de Nice

Le vendredi 9 septembre 2022, s'est déroulée l'inauguration de la réhabilitation du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme Paul Augier de Nice, en présence de M....

vendredi 23 septembre 2022

Plus de 120 chefs ont fait le déplacement pour rendre hommage à Jacques Maximin.

Les Étoiles de Mougins rendent hommage à Jacques Maximim

Avec les Meilleurs ouvriers de France comme thématique, le festival a placé l'attractivité du métier au coeur de ses préoccupations. Un week-end dédié à l'excellence et la...

lundi 19 septembre 2022

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