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5ème édition du concours meilleur apprenti espoir à la MFR de Balan

Le 29 juin dernier, La MFR de Balan a organisé pour la cinquième fois dans ses locaux un concours du meilleur apprenti espoir en cuisine, service restaurant, boulangerie...

mercredi 11 juillet 2018

Journée portes ouvertes à la MFR de Balan

Portes ouvertes à la MFR de Balan le 16 juin

Le recrutement n'est pas clos. Il reste encore quelques places pour un CAP, une MC, un BP ou un BAC PRO... La MAISON FAMILIALE RURALE DE BALAN organise une nouvelle...

lundi 4 juin 2018

Magali et Marjorie Boulon ont repris l'hôtel La Roseraie, dans la Dombes.

Retour d'expérience : "Nous avons repris un hôtel rural"

Durant les vingt dernières années, le département de l'Ain a perdu 40 % environ de son parc hôtelier classé. Marjorie et Magali Boulon ont néanmoins fait le choix de...

lundi 28 mai 2018

Disparition de Bruno Maringue

Pouvait-il choisir une autre voie ? Son prestigieux grand-père, Paul Blanc, fut l'un des cuisiniers les plus renommés de son époque. À son décès, son petit-fils Bruno...

mercredi 2 mai 2018

Domitille Ernst est la nouvelle directrice de cet hôtel de centre-ville

"Ma formation commerciale est un atout"

Diplômée d'une école de commerce, Domitille Ernst est à, 29 ans, la nouvelle directrice de l'Hôtel de France à Bourg-en-Bresse, le plus ancien hôtel de la ville, construit en...

mercredi 11 avril 2018

Journée portes ouvertes à la MFR de Balan le 24 mars

La Maison Familiale Rurale de Balan organise sa deuxième Journée Portes Ouvertes le : Samedi 24 Mars 2018 de 9 h à 17 h Familles, collégiens, lycéens ou encore...

mercredi 7 mars 2018

Thomas Arthur au centre tenant la cloche et Clarisse Jean sur sa Gauche avec les autres candidats

Thomas Arthur et Clarisse Jean en route pour la finale de la Coupe Georges Baptiste des lycées hôteliers

La sélection académique Rhône-Alpes de Lyon et de Grenoble, a eu lieu au CECOF d'Ambérieu en Bugey. 9 établissements étaient représentés pour 14 candidats présents...

vendredi 2 mars 2018

rmand Méchali aux côtés de son épouse et de ses enfants devant le restaurant Chapel. Un projet...

Armand Méchali reprend le restaurant Alain Chapel

Le gérant du restaurant du golf de Mionnay, dans l'Ain, souhaite transformer l'ancien établissement étoilé en un restaurant gastronomique italien doté d'un hôtel 4 étoiles de...

vendredi 24 novembre 2017

Le Park Hyatt Paris Vendôme s'offre une nouvelle jeunesse

Le palace de la rue de la Paix vient d'achever une première phase de travaux. Les parties communes et 50 chambres ont déjà été rénovées.

vendredi 11 août 2017

Les lauréats du Trophée Meilleur Apprenti Espoir à Balan

Quatrième édition du trophée meilleur apprenti espoir à la Maison familiale de Balan

Le trophée du meilleur apprenti espoir à la Maison familiale de Balan (Ain) a réuni, le 30 juin, Gérard Bouvier, maire de Balan, Romain Daubié, maire de Montluel et...

jeudi 20 juillet 2017

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