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Cette
année encore, l'association française des Maîtres restaurateurs encourage ses 3000
titulaires à prendre part aux festivités et à offrir à cette occasion un apéritif
convivial pour parler de leur métier, de leur maison, de leur motivation et de
leur titre. Ils veulent faire de ces journées de véritables portes ouvertes sur
une restauration responsable et de qualité, qui valorise l'accueil et ''Le
Geste''. Un exemple : Brice Ducos,
Maître Restaurateur à Juvignac près de Montpellier organise le samedi 27 septembre
2014 de 11 h à 15 h un apéro géant sur le parvis de la Mairie, aux côtés de 3
autres Maîtres Restaurateurs de la région. Ensemble, ils s'apprêtent à
accueillir 800 personnes qui dégusteront les mets préparés pour l'occasion et
découvriront dans une ambiance conviviale les plats fait maison de leurs
établissement : Ducos Restaurant, Le Grillardin, Le Jardin aux sources, Ma
Maison. Le site de la fête de la Gastronomie intègre les participants Maîtres
Restaurateurs de façon hebdomadaire.
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