Les agrumes à l'honneur

Publié le 22 février 2018 à 16:41

France 5 a consacré son émission La Quotidienne, du mercredi 21 février, aux agrumes. Cédrat, citron caviar, yuzu : les agrumes sont pleins de surprises. Ils ont fait appel au MOF Frédéric Jaunault (auteur du blog des experts)(à voir à partir de la 42e minute) et au chef Juan Arbelaez. Ensemble ils présentent une sélection d'agrumes. Le chef Juan Arbelaez propose également une recette de Ceviche de lieu jaune (17e min). 

Cliquez ici pour accéder au replay (disponible pendant 6 jours). 

#FrédéricJaunault# Juan Arbelaez 
Recette Juan Arbelaez

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