Le positionnement d'un restaurant : concrètement, qu'est-ce que c'est ?

Publié le 19 décembre 2022 à 12:44

"Avoir une âme, un nom et une expérience à offrir". Quand on le questionne sur : qu'est-ce que le positionnement d'un restaurant, c’est ainsi que Bernard Boutboul, président du cabinet de conseil Gira et auteur sur SOS Experts nous répond. Dans ce nouveau podcast, nous nous sommes donc retrouvés pour parler du positionnement d'un restaurant. Qu'est-ce que c'est concrètement ? À quel moment du projet doit-on le définir ? Comment attirer sans tromper le client ? Comment sortir de l’anonymat ? Pouvons-nous ou devons-nous plaire à tout le monde ? Ce qui est certain, pour Bernard Boutboul, c'est "qu'il ne faut pas tromper le client" et "arrêter le marketing paillettes". Toutes les réponses par ici => j'écoute le podcast (Spotify)

MarketingPodcastBernard Boutboul


Photo

Publié par Romy CARRERE



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !


Dernières offres d'emploi

Cuisinier H/F

83 - HYERES

L'hôtel-restaurant La Villa Sainte Anne, restaurant bistronomique, membre des Maîtres Restaurateurs, située sur l'île de Porquerolles, recherche son/sa futur(e) Commis de cuisine, pour la saison été 2025. > contrat de 40h, > 2 jours de congé minimum par semaine > début dès que possible à fin se

Posté le 24/04/2026

Cuisinier H/F

83 - FREJUS

Pour la saison nous recherchons une personne motivée et courageuse pour piloter notre cuisine méditerranéenne simple et efficace . Vous travaillez en petite brigade accompagné d un second et d un plongeur . Environ 40 a 60 couverts jour en semaine et 80 a 110 couverts le week end . Service du midi M

Posté le 24/04/2026

Serveur H/F

92 - MEUDON

Brasserie traditionnelle (Meudon) recherche SERVEUR h/f en EXTRA (service midi ou soir) ou CDI. De préférence expérimenté(e). Sachant porter le plateau. Envoyer CV: lecentralbellevue@gmail.com

Posté le 24/04/2026