1 convive sur 2 apprécie de déguster du pain de mie dans un établissement de restauration, notamment pour la qualité de son goût (Etude quantitative sur les tendances de consommation des produits Harrys auprès de 1022 personnes en restauration hors foyer en France. Junior ESCEM Conseil. 2012). Les restaurateurs veulent profiter de ce nouveau mode de consommation en proposant une carte qui éveille l'appétit. Harrys est la solution pour des recettes originales, comme un "Croque façon pain perdu au saumon fumé" ou classiques, comme "un Croque au chèvre". Les produits sont déclinés : Pain de Mie Nature, Pain de Mie Complet, Pain de Mie 7, Pain de Mie Spécial Croque, Pain de Mie Sans Croûte, et Pain de Mie Complet.
www.barillafoodservice.com
Hall 3 - stand B108
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