Grâce au Concours du Jeune Professionnel du Café Malongo, plus de 30 000 élèves en lycées publics et privés sous contrat ont pu découvrir l’univers du café et ses métiers. C’est une autre voie de l’apprentissage qui s’est ouverte. Le pôle formation de Malongo intervient aujourd’hui régulièrement auprès des niveaux bac, BTS, CAP et mentions complémentaires. Des formations dédiées aux enseignants ont été mises en place sous l’égide de l’Éducation nationale, en collaboration avec le Centre d’Études et de Recherches sur les Partenariats avec les Entreprises et les Professions (CERPEP). La formation au café est désormais intégrée dans les cursus scolaires. Quel magnifique chemin parcouru depuis sa création ! Ce challenge est devenu une compétition de haut niveau, fédérateur et très attendu. En 2019, 134 candidats issus de 59 établissements hôteliers ont participé aux épreuves qualificatives, un chiffre en augmentation par rapport à l’an dernier.
Rendez-vous pour la finale les 3 et 4 avril au lycée hôtelier de Nice.
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