Lactel Professionnel propose aux professionnels des laits aux qualités techniques et gustatives adaptés à leurs besoins. C’est dans cette optique que l’entreprise soutient l’édition 2020 du concours pédagogique Inventons Lait et proposera donc ses produits (lait barista, lait entier, ait écrémé…) à la promotion du savoir-faire laitier.
Ce concours, organisé par l’Interprofession laitière (Cniel) et l’Inspection générale de l’Éducation nationale, est ouvert aux apprentis, élèves et étudiants de la filière hôtelière ainsi qu’aux barmen professionnels de moins de 26 ans.
Les candidats devront réaliser avec esthétisme deux recettes de cocktails à base lait : une version long drink et une version short drink. Le tout avec esthétisme.
Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 17 décembre 2019 à 12 h sur le site inventons-lait.fr pour avoir une chance de participer à la grande finale le 4 mai prochain.
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