Inaki Aizpitarte quitte le Chabanais à Londres

Londres (Royaume-Uni)

Publié le 20 août 2015 à 14:16
Le chef-patron du Chateaubriand à Paris a mis un terme à sa collaboration avec le Chabanais, restaurant londonien ouvert finalement en juin dernier avec le producteur Varun Talreja. Outre une ouverture retardée, des problèmes avec le système d'extraction d'air avaient déjà contraint l'établissement à  annuler des réservations le temps de régler la question. La presse britannique n'avait pas été tendre non plus. Le french bashing n'est jamais bien loin non plus. Inaki Aizpitarte tire un trait sur cette première expérience outre-Manche.
 


Commentaires
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jean joseph HORRER

jeudi 20 août 2015

C'est ce qui arrive quand on ouvre tout azimut..
Bien fait !!!
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BRUNO VESVAL

jeudi 20 août 2015

Moi je félicite Inaki, pour son audace d'avoir essayé un nouveau challenge outre-manche.
je lui souhaite plein d'avenir en espérant qu'il reste en France.

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