Babette
de Rozières, qui est aussi déléguée spéciale auprès de la présidence au sein du
Conseil Régional d'Ile-de-France, chargée de la Cité de la Gastronomie, a
présenté cette semaine chez Ledoyen la nouvelle édition de l'ouvrage :
Etude de marchés, les parcours de la gastronomie en Ile-de-France, en présence
de Frédéric Valletoux Président du Comité Régional du Tourisme Paris Ile-de-France
et de Yannick Alléno, Chef du Pavillon Ledoyen. Objectif : faire découvrir
au grand public les ambassadeurs de la gastronomie francilienne, qui pourra
ainsi, confie la cheffe « découvrir
les goûts de notre terroir, sublimés par des artisans de génie ».
Portraits, événements, rencontres…
Publié par Sylvie SOUBES
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