Stéphanie Le Quellec et le chef pâtissier, Pierre Chirac, ont confectionné une galette des rois traditionnelle à partir d'une frangipane à base d'amande blanche.
La galette de chez Mam est réalisée selon la tradition, par Stéphanie Le Quellec et Pierre Chirac, chef pâtissier, à partir d’une frangipane à base d’amande blanche, légèrement vanillée et avec une touche de rhum brun. Le feuilletage inversé caramélisé est confectionné à partir des farines de Romain Chaudé du Moulin de Versailles. Pour 6 personnes : 39 €.
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69 - LYON 01
Le chef doublement étoilé, Mathieu VIANNAY, recherche un(e) Chef de rang pour son Restaurant 2 étoiles situé dans le 1er arrondissement de Lyon. CDI temps plein - Rémunération à partir de 2350€ - coupures Repos samedi et dimanche - 6 semaines de congés /an - prise en charge transports en commun
75 - PARIS 04
Les Marronniers, 18 Rue des Archives, 75004 Paris, Quartier LGBT et Dynamique recherche: Serveur(euse) motivé(e), ponctuel(le) et dynamique pour venir compléter son équipe. Expérience au plateau exigée. Rémunération 11€ Net/h, 12€ Net/h fin de période d'essai.
75 - PARIS 11
Piccola Mia recherche : SECOND DE CUISINE H/F Vos missions : - Réalisation des plats sous les directives du chef de cuisine et en conformité avec les fiches techniques - Participe avec le chef à l'élaboration du menu - Dressage et envoi des plats après contrôle des préparations - R
