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La deuxième édition du Smahrt Grand Est, qui a ouvert ses portes hier au parc des expositions de Metz Métropole (57), bat son plein jusqu'à mercredi soir. 20 000 visiteurs sont attendus. Les établissements hôteliers jouent le jeu pour ce rendez-vous de la profession mosellane en faisant participer ses jeunes. Les 2ème année en bac technologique du lycée Raymond Mondon à Metz font des flambages de mirabelles à l'eau-de-vie de mirabelle et des cerises au kirsch. Quelques-uns du CFA de Sarrebourg sillonnent les allées pour s'informer. Au passage, ils ont immortalisé ce moment en photo avec le parrain du salon, Michel Roth. Le second parrain, Michel Bras, reste non loin de la surface des nombreux concours culinaires...
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