Ingrédients :
- 1 L d'Appareil à Crème Brûlée Vanille Bourbon
- 1 c. à c. rase de cannelle
- 1 zeste de citron vert
- 20 pièces de bâtonnets de meringue au citron vert et à la cannelle
- 1 barquette de fleurs de bourrache
- Feuille d'or.
Progression :
- Porter à ébullition l'Appareil à Crème Brûlée, la cannelle et les zestes. Couler dans une verrine.
- Laisser refroidir pendant 30 min puis réserver au froid pendant 2 heures.
- Au moment de l'envoi, caraméliser la Crème Brûlée et décorer.
- 1 L d'Appareil à Crème Brûlée Vanille Bourbon
- 1 c. à c. rase de cannelle
- 1 zeste de citron vert
- 20 pièces de bâtonnets de meringue au citron vert et à la cannelle
- 1 barquette de fleurs de bourrache
- Feuille d'or.
Progression :
- Porter à ébullition l'Appareil à Crème Brûlée, la cannelle et les zestes. Couler dans une verrine.
- Laisser refroidir pendant 30 min puis réserver au froid pendant 2 heures.
- Au moment de l'envoi, caraméliser la Crème Brûlée et décorer.
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