Colloque 'La Gastronomie en perspective' le 14 septembre à Bercy

Publié le 04 août 2017 à 18:50
C'est au Ministère de l'Economie et des Finances qu'aura lieu le 14 septembre  le colloque de la 7ème Fête de la Gastronomie, une édition placée sous le thème Au coeur du produit. Baptisée La Gastronomie en perspective(s), « cette rencontre,  indique Sophie Le Bouleise, commissaire de la Fête, sera l'occasion d'apporter une réflexion de fond et de mieux saisir les enjeux de cette thématique ». Trois tables rondes sont prévues, dont l'une sera consacrée aux vins et spiritueux.


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