Du 27
au 29 novembre derniers, BOS Equipement Hôtelier a organisé, dans ses locaux à
Moûtiers, ses Journées Professionnelles et a accueilli les acteurs de
l'hôtellerie et de la restauration. Une trentaine d'enseignes était présente,
des fabricants aux distributeurs de matériel en passant par des vignerons, des
fournisseurs de produits alimentaires, des fournisseurs de solutions
informatiques… Les visiteurs ont pu rencontrer leurs fournisseurs, en découvrir
de nouveaux et négocier leurs prochains achats. Concernant les animations, 3
chefs ont cuisiné sur le stand Zanussi : Christophe Le Digol, chef à
l'Auberge du Père Bise à Talloires, Jean Sulpice, chef 2 étoiles au Guide
Michelin au Restaurant Jean Sulpice à Val Thorens et Stéphane Buron, MOF 2014,
chef 2 étoiles au Guide Michelin au Chabichou à Courchevel. Rendez-vous en
2016.
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