André PICCA

Toutes ses publications : 119 articles | 446 questions-réponses

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Fidéliser ses employés : l’ambiance de travail, un élément essentiel

Bonjour, en complément des ces recommandations, j'ai souvent expliqué aux équipes de restauration notamment, que le leader devait distinguer 3 temps de relations avec l'équipe : 1 - le passage des consignes, le briefing en début de journée et avant l'ouverture des portes, 2 - le temps de travail, ... Emploi - Enquête - Hôtellerie - Restauration - Service En Salle - Autre - BoutiqueHotel - RelaisChâteaux - BlogEmploi - Recruteur | dimanche 28 décembre 2025
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