Amorce de partenariat entre le lycée Voltaire et le Japon

Nîmes (30) L'établissement nîmois a accueilli pendant deux semaines 12 élèves de l'école Koen Gakuen. Un ou deux Français pourraient à leur tour se rendre dans l'empire du soleil levant en 2014. Une belle ouverture.

Publié le 18 janvier 2013 à 18:45

Sandrine Guillou, chef de travaux au lycée professionnel Voltaire de Nîmes (30) depuis la rentrée 2009, n'a rien perdu de ses contacts antérieurs. "Au lycée d'Etiolles, nous avions déjà établi un partenariat avec le Japon. L'opportunité s'est présentée cette année d'en faire profiter mon nouvel établissement." Bernard Holvoet, le nouveau proviseur, et Edwige Lloanci, son adjointe, ont joué le jeu et pendant deux semaines, le lycée gardois a donc accueilli douze élèves (quatre cuisiniers et huit pâtissiers) d'une structure de formation privée japonaise, Koen Gakuen.

Dans le cadre d'un voyage de fin d'études qui les a également conduits en Italie et à Paris, ils se sont mêlés aux élèves français et ont suivi les cours. Accompagnés par Aki, un de leurs professeurs francophones, ils ont également réalisé un repas japonais. Les professeurs français de cuisine en ont d'ailleurs profité aussi pour découvrir une autre façon de travailler. Enfin, la délégation japonaise a fait aussi un peu de tourisme.

Un oeil sur l'Angleterre aussi

"Nous sommes déjà candidats à l'accueil, fin 2013, d'un nouveau groupe d'élèves pendant deux semaines mais aussi, pendant deux jours, de l'ensemble des 240 étudiants japonais qui arrivent de Koen Gakuen en France et visitent notre pays", expliquent les responsables du lycée Voltaire. "Notre deuxième objectif est bien entendu de pouvoir à notre tour faire profiter certains de nos élèves d'une expérience japonaise. Compte tenu du coût, un ou deux pourraient se rendre sur place au cours de l'été 2014. C'est en tout cas un projet qui est très motivant…" Le lycée Voltaire dont le restaurant d'application connaît une hausse du volume de clientèle, travaille également à la création d'un partenariat avec le Preston College au Royaume-Uni pour inciter ses élèves à plus de mobilité géographique.


Photo

Publié par Jean BERNARD



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Serveur H/F

48 - MEYRUEIS

Poste de réception service disponible immédiatement. Chateau Hotel 4* loger et nourrit 2500€ brut 43h par semaine Fin de contrat le 4 janvier 2026

Posté le 04 avril 2025

Gouvernante H/F

69 - LYON 02

L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujo

Posté le 04 avril 2025

Maître d'hôtel H/F

41 - LE CONTROIS EN SOLOGNE

Situé entre Blois et Tours, Le Relais des Landes, Hôtel restaurant de Charme 4*, membre du groupe logis hôtel, sous la marque Demeures et Châteaux, recherche un maître d'hôtel (H/F) pour encadrer son équipe de salle. Poste en CDI à partir de fin avril. Salaire brut à compter de 2700€ selon expérien

Posté le 04 avril 2025