Le livre Apéritifs, barbecue & recettes d'été a été écrit par l'auteur culinaire Carla Bardi. Elle y propose plus de 200 recettes, de l'entrée au dessert, pour cuisiner en des plats authentiques, généreux et rapides. Entrées légères : salade de roquette, pomme & parmesane, salade de pâtes & poivrons rôtis, aubergines grillées. Plats à base de viande : salade de poulet thaï, brochettes porc & orange, mini-ribs fumés & sauce aigre-douce. Plats de la mer : salade de fruits de mer, fishburgers & sauce tartare, brochettes de crevettes épicées. Desserts fraîcheur : glace aux pépites de chocolat, granité au melon, bananes grillées+ sauces, vinaigrettes, marinades. Les glaces, sorbets et granités sont réalisés sans sorbetière.
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