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Normes toilettes pour un restaurant : un wc pour hommes et femmes accessible aux handicapés est-il suffisant ?

Bonjour, Nous sommes en création d'un restaurant rapide 50 place + vente à emporter. Tous les travaux sont à faire et nous souhaiterions savoir ce que nous devons prévoir pour les toilettes. Un wc à la fois pour hommes et femmes accessible aux handicapés est-il suffisant ? Qu'elles doivent en être les dimensions ? Merci d'avance, MM Équipement | myriam | mercredi 25 février 2009

TV chambre d'hôtel : existe-t-il un site qui affiche sur l'écran d'accueil le programme des chaînes disponibles ?

Bonjour, Je suis à la recherche d’un site qui me permettrait d’imprimer et aussi d’envoyer sur l’écran d’accueil le programme TV du jour correspondant exactement aux chaînes TV que nous recevons. Et si oui, avons-nous le droit de l’imprimer et aussi de l’afficher sur l’écran de contrôle. Vu que nous allons faire une reproduction. Équipement - Informatique | olivier du relais | mardi 24 février 2009

Machine à café : où trouvez une pompe à lait sur vapeur ?

Bonjour, je cherches desesperement une pompe a lait que l'on monte sur une buse vapeur de machine a café C'est ce qui permet de plonger un tuyau dans une bouteille de lait et qui delivre du lait chaud et mousseux sans autre effort que d'ouvrir la vapeur. Malgre mes recherches intensives sur le net je n'arrive pas a trouver cet accessoire. Sauriez vous m'indiquer ou je pourrais en trouver ??? Merci de votre collaboration Équipement - Informatique | Quentin | samedi 21 février 2009

Nouveau Guide Logis : qu'en pensez-vous ?

Bonjour à tous Je pense que nous sommes nombreux à être Logis ici Aussi je souhaite connaitre votre avis sur le nouveau Guide afin de faire remonter les infos à la Chaine. Je le trouve super en couverture, trés haut de gamme, style catalogue de résidences.. Le format ne me convient pas et la couverture souple ne permet pas la lecture en voiture. Le classement par région est une belle c......e, et surtout le nom du village est Illisible, Vert sur vert !!! l'idée de placer les photos autour est ridicule. Équipement - Informatique | l'aubergiste | vendredi 20 février 2009

L'état des toilettes : la qualité et la propreté sont des critères dissuasifs

'Près de neuf Européens ne reviennent plus dans un hôtel à cause de l'état des toilettes, révèle une étude menée par l'entreprise SCA auprès de 2.533 Européens. Les touristes jugent l'état et la réputation d'un établissement, aussi bien un hôtel qu'un restaurant, à l'état de ses toilettes. Pour près de neuf Européens sur dix (89%), l'état des toilettes d'un établissement révèle la qualité du service du site en question. D'ailleurs, huit personnes sur dix se fondent sur l'hygiène des toilettes pour juger la propreté globale de l'établissement. Ainsi, la qualité des toilettes est le critère dissuasif pour décider de revenir ou pas dans un hôtel (89%). La qualité du service arrive après (85%), devant le confort du lit (66%) et la qualité du petit-déjeuner (51%). Cette étude a été menée auprès de 2.533 Européens, selon la méthode des quotas'. Source : Relaxnews Équipement - Informatique | Comité Modernisation Hôtellerie | jeudi 19 février 2009

Restauration ne faisant que de la livraison : est-ce plus intéressant de reprendre un fonds et de l'équiper ou bien de louer un labo ou une cuisine ?

bonjour, je voudrais créer une entreprise de restauration ne faisant que de la livraison aux bureaux (à Paris) pas de point de vente. La question est de savoir s'il est plus interessant de reprendre un fond et de l'équiper( pas besoin qu'il soit bien placé) ou bien de louer un labo ou une cuisine. Qu'en pensez-vous? Auriez-vous des adresses à me donner pour des locations de labo? merci d'avance Équipement | fred | mercredi 18 février 2009

Location-gérance le 01/04/07 et activité le 27/04/07 : doit-on oui ou non passer le permis d'exploitation ?

Bonjour, mon cas personnel: je suis locataire gérant d'un restaurant avec grande licence depuis le 1° avril 2007 (date indiquée dans le contrat de bail);J'ai commencé effectivement mon activité à la date du 21 avril 2007 (date indiquée sur le KBis);Doit je oui ou non passer le fameux permis d'exploitation et si oui à partir de quand?Merci pour vos éclairements! Équipement | pieroline | mercredi 18 février 2009

Système de traçabilité des connexions Wifi : n'étant pas mis en place, comment y remédier ?

Bonsoir, Nous avons installé un système wifi mais notre prestataire n'a pas prévu la mise en place d'un système de traçabilité des connexions comme l'impose la loi. Comment y rémédier? Y at-il un moyen d'installer nous même ce type d'appareil? A quel endroit? et quel est son coût? Merci pour vos réponses. cordialement isabelle Équipement - Informatique | isabelle | vendredi 13 février 2009

Consignes incendie pour les chambres : où trouver celles recommandées par la nouvelle réglementation incendie ?

pouvez vous m'indiquer où se procurer les consignes de sécurité qu'on me demande à mettre dans les chambres avec pictogrames et écrits en plusieurs langues; il s'agit exactement de l'article PO 11 de l'arrêté du 22 juin 1990 modifié pour petits hôtels c'est la commission de sécurité qui me demande cela et même la société qui me fournit les extincteurs a du mal à trouver avec mes remerciements Équipement - Informatique | nouvelan | jeudi 12 février 2009

Installation d'une chaîne hi-fi en cuisine mais son audible en salle : paiera-t-on quand même la Sacem ?

...est ce que dans ce cas là, je dois aussi payer la redevance de la SACEM. Je vais prochainement ouvrir mon restaurant/salon de thé et comptait bien évidemment mettre de la musique en salle. N'ayant aucune envie de payer ces racketteurs de la SACEM, j'aurais aimé savoir si ce que l'on m'a dit était vrai : Est ce que si sa chaine hifi et ses enceintes sont en cuisine, mais que le son est audible en salle (puisque par exemple, les enceintes se trouvent au niveau d'une ouverture dans le mur, éventuellement 'cachées' par un rideau :)), il est possible de ne pas payer la SACEM? ou bien il n'y a aucun moyen d'en réchapper? Équipement - Informatique | Guillaume | jeudi 12 février 2009

Avis favorable avec réserve pour un classement en 3 étoiles : la capacité des chambres pouvant accueillir 5 personnes doit être passé à 4, pourquoi ?

La préfecture dont je dépend à émis un avis favorable pour le classement de l'hôtel en 3 étoiles avec une réserve : la capacité des chambres pouvant accueillir 5 personnes doit être passé à 4 Ces chambres sont des junior suites de 50m2 avec toilettes séparées, salle de bain, 1 chambre pour 2 et 1 chambre pour 3 ( 1 lit double + 1 lit sup ). la préfecture ne justifie pas sa réserve et, avant de les contacter, j'aimerais en connaître les raisons éventuelles. Merci Équipement - Informatique | gpadepseudo | jeudi 12 février 2009

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