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Du 4 au 9 octobre, deux classes du lycée Notre Dame
de Nazareth à Douvres la Délivrande (14), soit 27 jeunes en BTS hôtellerie-restauration
et 16 en mise à niveau, sont allées en voyage pédagogique en Italie. De
nombreuses visites techniques ont rythmé les premiers jours à Turin : producteur de lait et fromages
(élaboration, commercialisation) ; hôtels 4 étoiles collection Piazza
Carlina et Palazzo reale (palais royal) ; exploitation laitière,
transformation et dégustation de glaces ; producteur de vin bio. Le voyage
s'est poursuivi à Milan, direction l'exposition universelle ! Ce
séjour fut un vrai plongeon dans le domaine de l'hôtellerie-restauration pour la
classe entrante en MAN, qui a été tutorée par les BTS - notamment dans la
conception de dossiers sur les pays représentés au sein de l'expo. Le but : transcrire leur vécu au travers de reportages
écrits ou vidéos qui seront diffusés lors des portes ouvertes et à destination
des élèves et étudiants du lycée Notre-Dame.
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