Occitanie

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Les étudiants du lycée de Mazamet parcourent l'Europe

Les étudiants du lycée de Mazamet parcourent l'Europe

Quatre élèves du lycée de Mazamet (Tarn) sont partis en stage à l'Almadraba Park, un hôtel 4 étoiles situé à Rosas, en Espagne. En juillet et... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 21 septembre 2016 14:24
Une rentrée en grande pompe pour les sommeliers du lycée de Toulouse

Une rentrée en grande pompe pour les sommeliers du lycée de Toulouse

Rentrée des classes et première sortie professionnelle pour les élèves de mention complémentaire sommellerie du lycée hôtelier d'Occitanie à Toulouse. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 21 septembre 2016 10:20
L'Éternel éphémère, des idées et de l'audace

L'Éternel éphémère, des idées et de l'audace

Jean-Philippe Drouin vient de poser ses valises à Toulouse et ouvert une adresse qu'il souhaite ludique et gourmande. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 21 septembre 2016 10:12
Un canular lourd de conséquences

Un canular lourd de conséquences

Dans le climat actuel, une blague potache ou un voisin malveillant peuvent entraîner le déploiement de moyens considérables... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 19 septembre 2016 17:08
Atelier Happy culture au lycée d'Occitanie de Toulouse

Atelier Happy culture au lycée d'Occitanie de Toulouse

L'hôtel d'Occitanie, hôtel d'application du lycée de Toulouse, a organisé un atelier apiculture ("happy culture") animé par Cyril Kefuss, apiculteur... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 19 septembre 2016 16:33
L'Eden Bio veut concilier restauration rapide et bien-être

 L'Eden Bio veut concilier restauration rapide et bien-être

Perpignan (66). Pauline et Fanny Gerbaud ont aménagé leur établissement dans un container à bateau, en périphérie de Perpignan. Leur... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - lundi 19 septembre 2016 11:00
Toulouse : coup de frais sur le Mercure Saint-Georges

Toulouse : coup de frais sur le Mercure Saint-Georges

Le groupe Accorhotels a entrepris la rénovation de 19 établissements de l'enseigne cette année, dont celui de la Ville rose. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 19 septembre 2016 10:16
Venez souffler les 100 bougies du lycée d'Occitanie à Toulouse

Venez souffler les 100 bougies du lycée d'Occitanie à Toulouse

Le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme d'Occitanie de Toulouse célèbre son centième anniversaire avec ses partenaires : institutionnels... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 15 septembre 2016 10:47
Le Mercure Toulouse Saint Georges dévoile ses nouveaux espaces

Le Mercure Toulouse Saint Georges dévoile ses nouveaux espaces

Niché au coeur de la ville rose, l'hôtel 4 étoiles de 148 chambres présente des espaces repensés, redécorés, et un nouveau bar : le... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 14 septembre 2016 12:24
French Burgers, un développement XXL

French Burgers, un développement XXL

L'enseigne de burgers élaborés par de grands chefs connaît une croissance insolente. Bruno Oddos... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 14 septembre 2016 12:15
Best Western® Hotels & Resorts s'implante en Tarn-et-Garonne

Best Western® Hotels & Resorts s'implante en Tarn-et-Garonne

À Montauban, l'Abbaye des Capucins Hôtel Spa & Resort BW Premier Collection, patrimoine historique de la région du Tarn... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 13 septembre 2016 17:09
Le Grand Hôtel Molière revient en scène

Le Grand Hôtel Molière revient en scène

L'établissement a rouvert cet été avec 22 chambres. Hervé Gonzalez, son nouveau propriétaire, aborde le métier d'hôtelier avec son expérience... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 12 septembre 2016 10:33
Le Domaine de Verchant, un hôtel de luxe au coeur des vignobles

Le Domaine de Verchant, un hôtel de luxe au coeur des vignobles

L'établissement 5 étoiles Relais & Châteaux, qui se situe près de Montpellier a subi quelques transformations en 2015. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 9 septembre 2016 16:14
Au coeur des Cévennes, l'auberge du bonheur

Au coeur des Cévennes, l'auberge du bonheur

Il y a six ans, Benoît Vanoverbeke allumait les fourneaux de l'Auberge de la Valestalière, aménagée dans une ancienne école. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 9 septembre 2016 15:23
Hébergements insolites au Mas Cabanids

 Hébergements insolites au Mas Cabanids

Pour concilier son amour de la nature et son savoir-faire hôtelier, Stéphanie Massoteau propose une offre d'hébergement atypique sans faire de concession... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 9 septembre 2016 15:02