Cette année, Valrhona dévoilera en exclusivité sa toute dernière innovation cacao : un nouvel ingrédient au goût rare et insoupçonné, une nouvelle source de créativité. Valrhona mettra également à l’honneur ses deux dernières couvertures pure origine Madagascar : Amatika 46 % - le premier Grand Cru vegan à base d’amandes, et Millot 74 % - un Grand Cru issu d’une seule et unique plantation : Millot. Enfin, Valrhona présentera deux initiatives en faveur d’une gastronomie plus responsable dont La Consigne by Valrhona, un système de livraison en "vrac" de ses fèves de chocolat dans des contenants lavables et réutilisables.
Sirha : stand 4F64
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