Le
dimanche soir jusqu'au 30 septembre, c'est 1 menu enfant offert (moins de 12 ans)
pour 1 adulte payant au restaurant gastronomique du Saint James Bouliac ou au Café
de l'Espérance. Mais Nicolas Magie leur a concocté un menu comme les grands :
Entrées : Croustillant de foie gras mi- cuit par nos soins, compotée de fruits de saison ou Millefeuille de saumon fumé, chips de pomme de terre et sauce aigrelette.
Plats : Filet mignon de veau et foie gras rôti dans l'esprit d'un hamburger, légumes printaniers croustillants ou Vapeur de Cabillaud au citron vert, croquette de riz et ketchup de poivron rouge.
Desserts : Coulant au chocolat noir, coeur liquide au carambar, crème glacée à la vanille ou Vacherin aux fraises, meringue croustillante et chantilly vanillée.
Entrées : Croustillant de foie gras mi- cuit par nos soins, compotée de fruits de saison ou Millefeuille de saumon fumé, chips de pomme de terre et sauce aigrelette.
Plats : Filet mignon de veau et foie gras rôti dans l'esprit d'un hamburger, légumes printaniers croustillants ou Vapeur de Cabillaud au citron vert, croquette de riz et ketchup de poivron rouge.
Desserts : Coulant au chocolat noir, coeur liquide au carambar, crème glacée à la vanille ou Vacherin aux fraises, meringue croustillante et chantilly vanillée.
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