C'est le grand retour de
l'épreuve tant redoutée des enfants ! Stéphane
Jégo, L'Ami Jean à Paris, l'un des chefs de file de la bistronomie qui aime
éduquer les enfants à la cuisine de terroir, va lancer aux candidats le défi de
devoir séduire les enfants avec des abats. Plus que jamais, les cuisiniers
devront rivaliser de talents mais surtout trouver des astuces pour convaincre
ce jury au palais très délicat et espérer décrocher l'une des deux places
qualificatives pour la prochaine semaine de compétition.
Pour la deuxième partie, place à une autre épreuve redoutée par les candidats : la pâtisserie. Les
6 candidats, qui ne se seront pas qualifiés sur la première épreuve, devront
cuisiner un dessert au citron afin d'épater trois grands noms de la pâtisserie
: Jessica Préalpato (Alain Ducasse
au Plaza Athénée, 3 étoiles Michelin), Benoit
Charvet (Georges Blanc à Vonnas, 3 étoiles Michelin) et Julien Dugourd (La Chèvre d'or à Eze, 2
étoiles Michelin), tous les trois chefs pâtissiers dans des restaurants
étoilés. Pour faire partie des 3 assiettes dégustées, nos cuisiniers devront
d'abord les séduire visuellement, en mettant le plus en valeur le citron. A
l'issue de l'épreuve, le candidat qui aura réalisé le meilleur dessert au
citron se qualifiera pour la suite du concours.
Les candidats qui ne se seront pas qualifiés au terme des deux épreuves se retrouveront sur la sellette ! Chaque chef de brigade devra décider parmi les candidats de sa brigade celui qui ira en dernière chance et risquera de quitter définitivement l'aventure Top Chef.
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Les candidats qui ne se seront pas qualifiés au terme des deux épreuves se retrouveront sur la sellette ! Chaque chef de brigade devra décider parmi les candidats de sa brigade celui qui ira en dernière chance et risquera de quitter définitivement l'aventure Top Chef.
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