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59 articles liés à ce tag

Suivre et être alerté des nouvelles contributions Ne plus suivre et ne plus être alerté des nouvelles contributions
Bastien Rouillard (à droite) met une croix sur la restauration.

Ces restaurants qui ont dû fermer leurs portes

Covid, inflation, pénurie de main-d'oeuvre… Les difficultés s'amoncellent, poussant certains établissements à baisser le rideau. Témoignages.

jeudi 26 janvier 2023

42 500 défaillances d'entreprises en France en 2022 dont 4 434 en restauration

Avec 42 500 procédures ouvertes sur 2022, le nombre de défaillances accuse une hausse exceptionnelle de près de 50 % par rapport à 2021. Le nombre global de procédures reste...

mercredi 18 janvier 2023
Thierry Fontaine.

Thierry Fontaine (Umih Nuit) : "Les discothèques sont la seule cible'"

"Encore une fois nous sommes des boucs émissaires". Thierry Fontaine, président de l’Umih Nuit, est abasourdi suite à l'annonce de la fermeture imposée des discothèques...

mardi 7 décembre 2021
65 % des professionnels constatent des annulations pour les semaines à venir, selon un sondage...

Annulations en cascade, le secteur une nouvelle fois impacté par le contexte sanitaire

Décembre est le mois traditionnel des repas de fin d'année. Mais avec la reprise épidémique et l'inquiétude liée au variant Omicron, le secteur est de nouveau directement...

mardi 7 décembre 2021
Coup dur pour les traiteurs et discothèques avec l'arrêt des évènements festifs et la fermeture des...

Fermeture des discothèques pour 4 semaines

Jean Castex a annoncé ce lundi soir 6 décembre, que face au virus qui circule vite et dans tous les territoires et qui concerne toutes les catégories de personne, il fallait...

mardi 7 décembre 2021

Le Sneg & Co s'insurge contre la fermeture des discothèques, "variable d'ajustement du Gouvernement"

Au lendemain du conseil de défense du 6 décembre, le Sneg & Co, syndicat des lieux festifs et de la diversité, fustige la décision “prise sans concertation préalable” de...

mardi 7 décembre 2021
La révision du loyer commercial, à la hausse comme à la baisse, peut, à défaut de clause...

Loyers : peuvent-ils faire l'objet d'une adaptation ou d'une annulation ?

Face à l'épidémie de Covid-19 et les conséquences sanitaires et économiques qu'elle entraîne - confinement, arrêté de fermeture des restaurants et débits de boissons... -...

mercredi 28 avril 2021
L'activité en terrasse de nouveau autorisée au Portugal.

Réouverture des terrasses au Portugal

Après deux mois de fermeture, les terrasses sont de nouveaux accessibles au Portugal à partir de ce mardi 6 avril. De son côté, l'Angleterre a annoncé la réouverture des...

mardi 6 avril 2021

Activité partielle et garde d'enfants : le ministère du Travail précise la prise en charge au terme des annonces du président de la République

Au terme de l’allocution du président de la République de ce 31 mars, au cours de laquelle celui-ci a annoncé l’application des restrictions renforcées sur l’ensemble du...

jeudi 1 avril 2021
Il faut sauver l'école hôtelière des Sinoplies !

Une cagnotte pour sauver une école hôtelière de Seine et Marne !

Clothilde Jérome-Barazer est enseignante au lycée professionnel privé laïque Les Sinoplies de Roissy-en-Brie, école hôtellière depuis plus de 30 ans. Son établissement risque...

mardi 16 mars 2021

Le restaurateur de Biarritz a-t-il mis la vie d'autrui en danger ? Réponse en novembre

Le tribunal de Bayonne a renvoyé au mois de novembre 2021 le jugement pour mise en danger de la vie d'autrui d'un couple de restaurateurs de Biarritz qui a servi à manger à...

vendredi 5 mars 2021

Michelin 2021 : les étoiles supprimées

Aucun 3 étoiles n'a été rétrogradé. En revanche, 13 restaurants 2 étoiles disparaissent de cette catégorie selon diverses raisons ainsi que 33 établissements 1 étoile.

lundi 18 janvier 2021

L'Umih réagit aux propos de Jean Castex

"Le premier Ministre n’a livré aucun scoop [Conférence de presse du 7 janvier] constate l'organisation professionnelle. "Il a confirmé que le secteur ne rouvrirait pas le 20...

vendredi 8 janvier 2021
Didier Chenet

Pas de réouverture : le plaidoyer de Didier Chenet devant Bruno Le Maire

L’annonce d’un report de la réouverture est un drame pour une majorité des professionnels. Didier Chenet, président du GNI, l’a répété avec force lors de la réunion organisée...

jeudi 7 janvier 2021
Roland Héguy.

Pas de réouverture : les professionnels sont en "grande souffrance psychologique" alerte Roland Héguy

Roland Héguy, président confédéral de l'Umih, revient sur la réunion qui a eu lieu ce mardi 5 janvier à Bercy avec les organisations professionnelles CHR, le ministre des...

jeudi 7 janvier 2021
Le fonds de garantie va être élargie aux entreprises nouvelles et étendu aux entreprises de moins...

L'étude de l'Institut Pasteur n'apporte pas les preuves scientifiques justifiant la fermeture des bars et des restaurants selon les organisations professionnelles

Le GNI, l’Umih, le GNC et le SNRTC continuent de dénoncer l’absence de preuves scientifiques qui justifie la fermeture des restaurants et des bars et dénoncent les faiblesses...

vendredi 18 décembre 2020

Grand rassemblement national ce 14 décembre à Paris des CHR et des acteurs de la filière

Après les nombreuses manifestations qui ont lieu depuis plusieurs semaines en France, l’Umih et le GNI appellent désormais à un grand rassemblement national et statique à...

jeudi 10 décembre 2020
Par dérogation, ces textes prévoient le versement de l'allocation partielle au taux de 70 % pour...

Le Conseil d'Etat rejette la demande de réouverture déposée par l'Umih

L’Umih a déposé une double action en référé et au fonds contre le décret du 29 octobre devant le Conseil d’Etat pour obtenir la réouverture des bars et des restaurants. La...

mercredi 9 décembre 2020
Stéphane Jégo a illustré les commerces non essentiels.

#restaurants : la colère gronde

Quelques réactions suite aux annonces du Président de la République hier soir dont la réouverture "possible" des restaurants à partir du 20 janvier 2021 sous réserve de...

jeudi 26 novembre 2020

Fermeture des CHR : l'Umih attaque en justice

Le décret du 29 octobre a fermé les restaurants et les débits de boissons de de ‘type N’ mais pas la restauration collective. L’Umih a décidé d’engager un recours, mettant en...

lundi 16 novembre 2020

#Coronavirus : Jean Castex présente les modalités du confinement

Le confinement a débuté dans la nuit du 29 au 30 octobre sur tout le territoire national, pour une durée de quatre semaine minimum. Les établissements recevant du public...

lundi 2 novembre 2020

#Coronavirus : les principales aides et mesures à respecter

Face à l'aggravation de la situation épidémique en France, un nouveau confinement sera effectif dès le vendredi 30 octobre, jusqu'au 1er décembre pour le moment. Voici une...

jeudi 29 octobre 2020
Par dérogation, ces textes prévoient le versement de l'allocation partielle au taux de 70 % pour...

Fermeture totale des bars en zone de couvre-feu : l'Umih dépose à son tour un recours auprès du Premier ministre

Le Sneg & Co, syndicat des lieux festifs et de la diversité, a adressé un recours gracieux auprès du Premier ministre pour demander l’ouverture des débits de boissons qui...

lundi 26 octobre 2020
De g à d : Olivia Grégoire, Bruno Le Maire, Alain Griset et Jean-Baptiste Lemoyne.

Long tour de table entre des restaurateurs et Bruno Le Maire

C'est au Café du Commerce, à Paris, que le ministre de l'Economie, des Finances et de la Relance, Bruno Le Maire, a participé à un tour de table avec des restaurateurs et...

lundi 26 octobre 2020
Patrice Mounier, président de l'UMIH 84, a notamment tiré à boulets rouges sur les assureurs.

Restrictions d'horaires : dans le Vaucluse, l'Umih inquiète par l'interprétation des textes

L’Umih 84 s’inquiète du « manque de lisibilité de la règlementation » et de la manière dont les contrôles vont être opérés dans le cadre des restrictions d’horaires et...

lundi 26 octobre 2020
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