alcool

L’umih s’associe à nouveau avec SAF France pour lutter contre le syndrome d’alcoolisation fœtale

SAF France, association dédiée à la prévention du syndrome d’alcoolisation fœtale lance l’opération « tables jaunes » conjointement avec l’Umih, les 17, 18 et 19 novembre....

mercredi 15 novembre 2023

Le sans alcool gagne en popularité

Que ce soit au restaurant, dans les caves ou en grande surface, les boissons sans alcool prennent une part de plus en plus importante. Des bars sans alcool voient même le...

vendredi 25 août 2023

SOS Experts

Il faut une licence de débit de boissons pour proposer de l’alcool en chambre

“Je ne possède pas de licence IV, mais j’ai une grande licence restaurant, est ce que je peux tout de même, dans mes chambres d’hôtes, proposer un accueil avec des produits...

mardi 4 juillet 2023

Quelle place pour les boissons sans alcool au restaurant ?

Longtemps plébiscitées par les abstèmes à l'heure de l'apéritif ou en fin de repas sous formes de sempiternels sodas, jus de fruits ou infusions, les boissons sans alcool ont...

mardi 9 mai 2023

SOS Experts

Vous pouvez vendre du Get 27 avec une petite licence restaurant

Avec l’abaissement du Get 27 à 17,9°, il rentre bien dans la catégorie 3 ? Peut-on le vendre avec une petite licence restaurant ?”

mardi 18 avril 2023

Lucie Thomas du Haut Forez lauréate du concours de cocktails sans alcool 2023

Le 15ème concours de mocktails organisé par Addictions France, s’est déroulé le vendredi 24 février 2023 au Lycée Professionnel René Cassin de Rive de Gier. Après une...

mercredi 29 mars 2023

La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs

Il est strictement interdit de vendre de l’alcool à des mineurs de moins de 18 ans et ce, quelle que soit la catégorie d’alcool. Afin de lutter contre l'alcoolisme des...

mercredi 18 janvier 2023

La consommation d'alcool recule d'un quart en volume en cinq ans

La dernière enquête NPD Group révèle qu'en cinq ans, les commandes de boissons alcooliques ont reculé de 23 %, soit une perte d'un quart de la consommation totale (chiffres...

lundi 19 décembre 2022

Quentin Larguier remporte le concours de cocktails sans alcool 2022

Le 14ème concours de cocktails sans alcool, organisé par Addictions France, s’est déroulé le mercredi 2 mars 2022 au Lycée Professionnel Les Petites Bruyères de St...

mercredi 4 mai 2022

Mocktail : "Je ne veux pas travailler"

Un cocktail sans alcool signé du bar Joséphine, au Lutetia, Paris.

jeudi 4 novembre 2021

Mocktail : le raisin rose

Un cocktail sans alcool de Florian Thireau, au bar Limbar, au Cheval Blanc Paris.

jeudi 4 novembre 2021

Lancement 2021 du concours de cocktails sans alcool départemental

Association Addictions France organise en partenariat avec les établissements hôteliers de la Loire un Concours de Cocktails Sans Alcool Départemental. L’objectif est de...

vendredi 1 octobre 2021

Reprise : les entreprises de spiritueux "regardent 2021 avec un optimisme raisonné" selon Jean-Pierre Cointreau

Depuis l'instauration du Brexit, la France est désormais le premier pays producteur européen de spiritueux. Un secteur constitué à 90% de petites et moyennes entreprises et...

vendredi 25 juin 2021

45% des français souhaitent adopter le slow drinking en 2021

Le ‘slow drinking’ est être au fait de ce que l’on consomme, en étant conscient de la quantité et de la qualité du produit que nous buvons explique Bacardi-Martini France qui...

jeudi 24 décembre 2020

Comment relancer la consommation de vin et champagne ?

Mieux conseiller les clients dans leur choix de vin ou de champagne, que ce soit par la formation du personnel ou via les cartes, mise en avant du bio ou du rosé, mise en...

mardi 2 juin 2020

Le concours de cocktails sans alcool de l'ANPAA revient le 11 mars

Le 13ème Concours de cocktails sans alcool organisé par l’Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie (ANPAA) de la Loire avec la Mission...

mercredi 19 février 2020

Le treizième concours de réalisation de cocktails sans alcool de l'ANPAA 42

L’Association Nationale de Prévention en Alcoologie et Addictologie est une association loi 1901, reconnue d’utilité publique, implantée sur l'ensemble du territoire...

mardi 18 février 2020

Un restaurateur peut-il fabriquer des boissons alcoolisées ?

"Je suis restaurateur et je fabrique moi-même mon vin de noix et mon alcool de verveine avec des produits de mon jardin et de l'alcool de fruits acheté chez un grand...

lundi 25 novembre 2019

Existe-t-il une heure limite pour vendre de l'alcool à emporter ?

"Une licence débit de boissons ou restaurant (consommation sur place) permet la vente à emporter des alcools consommés sur place. En revanche, jusqu'à quelle heure un...

mercredi 18 septembre 2019

Des députés de la majorité veulent autoriser l'alcool dans les stades

Les députés souhaitent voir étendu aux clubs professionnels le dispositif existant déjà pour les clubs amateurs et qui permet la vente d'alcool dans les stades. La ministre...

mardi 13 août 2019

Comment sont classées les catégories de boissons ?

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vendredi 8 mars 2019

Appel à candidature pour la douzième édition du concours cocktails sans alcool organisé par l'ANPAA

Ce concours de cocktails sans alcool organisé par l'ANPAA (Association Nationale de Prévention en Alcoologie et Addictologie) est à destination des établissements hôtelier de...

mardi 8 janvier 2019

Pouvoir et obligations de l'employeur face à l'alcool au travail

Tout professionnel peut un jour se retrouver confronté à l'alcoolisme de l'un de ses salariés. La difficulté est alors d'adopter une réaction juste et proportionnée face à ce...

lundi 24 septembre 2018